Et år ældre – med solskin, forårskager og blomsterkys

 I onsdags blev jeg et år ældre, og det blev fejret med både solskin, kram, gaver, forårsfølelse, kys, blomsterminder, kagehygge og middag.
Jeg var derudover så heldig at have studiedag ovenpå en tirsdag med veloverstået eksamen. Det var helt perfekt timing 🙂

Formiddagen blev brugt i køkkenet og efter en fin skole/hjem samtale med S, tog vi alle hjem til kagebord, kaffeslabberas og hygge. Det var en perfekt anledning til at få luftet det farverige og blomstrede stel.

A overraskede mig med en smuk buket blomster, som han havde bestilt med inspiration fra vores brudebuket. Et fint minde, der pyntede med endnu mere farve på ‘min’ dag. Ham har jeg været heldig med <3

Om aftenen spiste vi lasagne med forskellige salat on the side. Præcis som jeg godt kan lide det.
I aften fortsætter vi fejringen, når A og jeg skal ud at spise med min mor, bror og svigerinde og bagefter ind at høre Niels Hausgaard. Altså med mindre det bliver aflyst på grund af Coronavirus….

Jeg har også en idé om, at jeg skal holde familiefødselsdagsfest med et helt særligt tema. Jeg har allerede masser af kageideer osv. Jeg skal bare lige have styr på datoen.

Rigtig dejlig weekend derude. Må den blive fyldt med solskin og rare stunder


Brownielagkage med skildpaddeskum og frugt  Romkugler på luksusmåden. Haps! Opskriften er her Lækre, luftige chokoladeboller. Opskriften er her
Den smukke lyserøde skål har jeg fået i julegave. Den kan købes her* Det smukke fad i den fineste farve har jeg købt lige her   Lagkage i solskin <3
Den gule tallerken med det fine mønster er købt her* Forårsroulade var næsten selvskrevet på kagebordet 🙂 Opskriften på roulade er her Rouladen var med solbærsyltetøj, flødeskum, ferskner, banan og mørk chokolade  Forårsfest med perfekt anledning til at få luftet det smukke, blomstrede stel.
Det kan i øvrigt købes her – endda med rabat

Madpakkeinspiration og snacks til aktive drenge på farten

Annonce for Earth Control

Som mange af jer måske allerede ved, så bruger vi ret mange weekender i badmintonhaller rundt omkring. Ofte er vi på farten i 10-14 timer ad gangen. Det kræver en god, solid madpakke.

Drengene elsker, når jeg gør lidt ekstra ud af den, og jeg elsker, at de sætter pris på det 🙂

I den store madpakke er der altid godt med gnavegrønt og frisk frugt. Derudover bager jeg som regel noget, der er nemt og hurtigt at spise på farten eller mellem kampene. Denne gang blev det til små tærter med kylling og grøntsager og focaccia minipizzaer.

 Drengene testsmager de forskellige varianter – dommen kan læses lidt længere nede

Til at stille lækkersulten har der, de sidste par uger, også været nogle nye, lækre snacks med i tasken. Sprøde æblechips fra Earth Control, der fås i 3 varianter: Klassisk æblesmag, frisk appelsin eller sød jordbær. Og små hapsere med dadler og lakrids. Især æblechipsene har været vildt populære.
Drengene elsker, at de knaser som chips og ‘smager af slik’, som de siger. Æblechipsene er dog ikke tilsat sukker og en pose svarer til ca. 3 æbler.

S er pjattet med dem med appelsin, og W og L er vilde med dem med jordbær.
Jeg kan også anbefale de sprøde æbleskiver, når den søde tand bliver for overvældende. De gør sig godt som eftermiddagsforkælelse, når den lille sult trænger sig på.


Og så fungerer de også ret godt som motivation, når drengene skal læse 20 minutter om eftermiddagen. Det er som om, det bliver lidt mere spiseligt, når de kan sidde og knase lidt imens 😉

I lørdags fandt drengene på at drysse nogle af æblerne oven på havregrynene. Det var også et hit 🙂

Det eneste minus er, at de ‘støver’ på fingrene. For et par uger siden kom S hjem fra turnering med hvide shorts med røde streger på lårene. Det afslørede temmelig meget, hvordan han tørrer fingre, når han sidder og snacker 😀

Udover små tærter og minipizzaer kan jeg – og drengene – blandt andet også anbefale rugbrødsvafler, spinatvafler, majsvafler eller gulerodsvafler som lækre ‘sandwich’ i madpakken. Grove choko rughapsere og grove pølsehorn og pizzasnegle. Salte mandler og glutenfri knækbrød med masser af kerner. Eller sandwich med luftige focacciaboller.

De nye æblechips kan købes i blandt andet Føtex, Bilka, Netto, SuperBrugsen, Kvickly og Meny.
Og mon ikke de også bliver en del af vores snackbar på lørdag, når vi traditionen tro skal holde MGP-fest 🙂

 Madpakke til en lang skoledag

Julelykkeglimt – hjemmelavede gaver, pynt, kager og spiseligt strik

 Julegodter En julet kage med sprød vandbakkelse, kirsebærsyltetøj og vanilleskum Risalamande – altid et hit <3Når man ikke kan finde den perfekte juletrøje, må man lave den selv…    Vinterpyntede kirsebærsnitterSøde dyr under juletræet i år‘Tjener, der er en isbjørn i min kakao’Hjemmelavet julepynt til julebordet – se meget mere af julebordet lige her Eftermiddagshygge En spiselig striktrøjeKlar, parat, juletræsangrebHjemmelavede pakkekalendergaver til drengeneEn strikket hue og bløde Luciaboller til eftermiddagshyggenGlimmer på…

Endnu en omgang julelykkeglimt, her midt mellem jul og nytår.
December er fløjet af sted, og har mest af alt været fyldt med studietravlhed og juleafslutninger det ene og det andet sted.
Juleferien ventede kærkomment for enden af det hele, og først et par dage inde i den, landede julefreden, sådan for alvor.
Måske egentlig først efter juleaften, mærkede jeg den, sådan rigtigt…

Også i år var der nogle hjemmelavede gaver under træet og i pakkekalendrene. Både en patchworkpude til min mor og badmintontrøjer til drengene. Jeg synes, det er skønt at kunne glæde andre med noget unikt og personligt. Jeg endte også med at lave en en juletshirt til mig selv. Bare fordi 🙂

Drengene mente, vi skulle have kage med til badmintonafslutning. Jeg bagte en banankage, der rammer rimelig bredt og pyntede den med en badmintonspillende nøddeknækker.
Til eftermiddagshyggen har vi nydt både en strikket hue, sprøde strikkede trøjer og vanter, Dalaheste, Luciaboller og en lækker walesstang formet som en julekrans.

Årets sidste julekage er bagt, og vi begynder så småt at se frem mod det nye år. Det gamle har dog stadig lidt dage endnu, der skal nydes. Og så er vi klar til at indtage det nye årti med pomp og pragt.

Jeg håber, I har nydt julen?
Rigtig god eftermiddag derude

 En banankage til badmintonafslutning i klubben  Luciaboller – opskriften er her (og smager også skønt resten af året 😉 )  Santa BabyEn hjemmelavet julegave til min mor – i hendes yndlingsfarver Endnu en hjemmelavet gave til drengene. Når nu man ikke kan købe badmintontrøjer i butikkerne 🙂 Dims til julebordet  Opskriften på vandbakkelseskage er her

Julelykkeglimt – fra da december stadig var ny (og travl)

 Æbleskiver til morgenmad – det kan man godt i december 🙂  Et fad med min mors fine, strikkede julekugler. Perfekte til at hænge i logrende-hale-højde  Når man hedder Bang til efternavn…Hjemmelavet julepynt og friskbagte julesmåkager går ret godt hånd i hånd  Opskriften på de flettede julehjerter er her Lad nedtællingen begynde. Der er flere billeder af drengenes pakkekalendre her Lidt nyt til julebordet <3 Små gaver til lækkersultne drenge Jeg har et eller andet med solnedgange <3

På et splitsekund blev juleaften til et kærligt minde, og december lakker mod enden. Ja, året vel egentlig.
Glædelig jul til jer alle. Håber, I havde en fin og magisk aften, der bragte glæde og hjertevarme med sig <3

December har været hektisk og travl for både store og små, så vi har nærmest ikke haft tid til at nyde den, sådan rigtigt. Vi har dog forsøgt at snige så meget jul ind som muligt. Det er da også blevet til rare julestunder, med kage og forkælelse.

Min kamerarulle er fyldt med glade decemberminder, som jeg er nødt til at føje til min virtuelle, visuelle dagbog her. I dag og de kommende dage vil der derfor stadig være jul og hygge at finde herinde.
Julelykkeglimtene i dag er fra første del af december. De byder på lidt af hvert; julekager, smukke solnedgange, kærlighedssvaner, weekendmorgenhygge, glimtende kjole der venter spændt på decemberbryllup, hjemmelavet julepynt, småkager og solskin mellem regnbygerne.

I morgen venter en ny omgang juleglimt. Indtil da må I ‘nøjes’ med dem, der lander på Instagram @mormedmegetmere 🙂

Rigtig dejlig 1. juledag til jer!

 En træstamme med marengssvampe Eller – det er egentlig en roulade 🙂 Opskriften er her En julet bærkage til badminton-holdkamp Yndlings julesmåkager. Specier med appelsin og chokolade 

Julelykkeglimt – sort sol, småkager, glimmer og hygge

Friskbagte, sprøde julehjerter. Opskriften er her  Eftermiddagshygge Chokoladeboller. Altid et hit. Opskriften er her  Pyntekassen er fundet frem Og det lille juletræ er hentet ind fra haven. For 3. år i træk <3 ‘Se, mor. Det ligner Huxi – med hotdog på.’ Træet er blevet lidt skævt og kroget med årene, men hvem er ikke det? 😉

Glædelig 14. december! Tænk engang, nu er der allerede kun 10 dage til jul.
Jeg har lidt svært ved at følge med, og min julestemning har forladt mig lidt. Måske fordi december indtil videre har budt på travlhed, studiebekymringer, en stor eksamensopgave, der skal startes på, julearrangementer nærmest hver dag og alt det løse.
Jeg håber, juleferien fra næste fredag kan hjælpe på det. Vi har heller ikke fået købt juletræ endnu. Det kan nok også hjælpe lidt på det hele 😉

I dag skal A og jeg til bryllup. Jeg elsker tanken om et decemberbryllup. Ville dog ønske, det havde været i det smukkeste frostvejr, men mon ikke dagen bliver fin alligevel. Jeg glæder mig til en dag i kærlighedens og livets tegn. Det er vi vist mange i familien, der trænger til <3

Nu er neglelakken vist tør, så jeg kan komme videre med at sætte håret og hoppe i glimmerkjolen. Jeg har glædet mig i flere måneder til at feste i den 😉

Rigtig dejlig lørdag derude. Må den blive julemagisk på den ene eller anden måde!

Sort sol i baghaven <3  Risalamande – hvis bare man kunne leve af det 😉