Weekendlykkeglimt; feriestartskud og forkælelse

083
Fredagsslik
096
… Og Baileys on the side til de voksne 🙂
057 058 061 069
Haps!
Opskriften på nemt og hurtigt tarteletfyld er lige her
071 072
Fredag bød på tre retters menu – i anledning af efterårsferien (og mine køkkenabstinenser, efter en travl uge)
106
Lørdagsluksus – med friskstegte rødspætter (opskriften er lige her)
108 116
Den tid på året – og med et kastanjetræ i haven er det helt på sin plads 🙂
119
Passionsfrugtsirup
124
Lørdagsdessert – til middag hos min mor <3
126 Opskriften på marengslagkage er lige her132015
Chop Chop…
018019026037
Søndagstærter med æble og marcipan (i en tiltrængt solstråle)
045
Søndagsmiddag
047051
Efterårsfarver i en skål
068071

 Nå, så fik endnu en weekend ben at gå på… Den blev nydt til fulde, med små og store hyggestunder og tid til madkræseri.

Fredag formiddag var både A og jeg hjemme, så vi gik med Saga op for at heppe på drengene til skolernes motionsdag.
Om aftenen skød vi weekend og efterårsferie i gang med tre retters menu, inden den stod på Disneysjov og (velfortjent) sofadaseri.

Lørdag formiddag var S og jeg på smuttur ind til byen. Først skulle han klippes, og dernæst fik vi handlet ind til weekenden.
Mens L sov middagslur fik jeg forberedt dessert til om aftenen, hvor vi var til middag hos min mor, med min bror og svigerinde. Uh, sådan nogle aftener med lækker mad, rødvin og brætspil, de er værd at samle på 🙂

Søndag formiddag gik med ‘ingenting’ og om eftermiddagen kunne jeg ikke lade være med at kaste æbletærter i ovnen, når nu haven stadig byder på sådan nogen.
‘Om aftenen spiste vi middag sammen. Jeg er vild med følelsen af ‘familiemiddag’, hvor vi alle 5 er samlet om bordet, med god tid og hygge som omdrejningspunkt. Jeg nød en rolig aften med drengene, inden de skulle på efterårsferie hos farmor og farfar. En drønrar afslutning på en fin weekend <3

Nu er drengene afleveret til 4 dage i sommerhus og huset føles allerede (alt for) stille og forladt, men det skal nydes så meget som muligt. Sikke meget tid jeg allerede fornemmer at have til rådighed til læsning og pensumforberedelse.

Rigtig god ny uge og efterårsferie til jer alle

Hold en uhyggeligt hyggelig fest i efterårsferien!

1027 8 3ig 03 001 2ig 02 003 3

For 2 år siden inviterede vi familien forbi til uhyggeligt hyggelig fest i efterårsferien, og nu leger jeg med tanken om, at vi skal gentage successen…

I næste uge er jeg så heldig at have undervisningsfri, så selvom jeg har meget pensum, der skal kigges på, håber jeg at få tid til at lave lidt sjov og hygge med drengene også.

Jeg er i gang med at komme på ideer til en halloweenfest, for den skal nok ikke være helt copy paste af festen for to år siden 😉

Hvis nogen af jer går og leger med tanken om at invitere uhyggen indenfor, så kan I måske blive inspireret til hvordan, ved at kigge forbi indlægget lige her

Nu er jeg klar til at gribe weekenden og få det bedste ud af den. Dagen i går mindede mig endnu en gang om, at det er så vigtigt at gribe chancerne og få det bedste ud af nuet (også selvom det er ret så klichéfyldt)

God weekend derude

Weekendlykkeglimt med efterårsambivalens

001
Regnvejrsfilmhygge
004 011 030
Lørdagen gav tid til 3-retters menu – forretten var efterårsagtig hokkaidosuppe
040
Hovedretten var grov kartoffel/gulerodsmos med oksekød og grøntsager i lækker flødetomatsauce – ser måske ikke så indbydende ud, men det smagte UHM!
020
Lørdagsdessert – når nu haven stadig vælter i æbler <3
023
Opskriften på ‘mormordessert’ med et twist er lige her
026
042
Søndagssysler; madpakkeforberedelser og aftensmadsprep til den kommende uge
044 046
Madpakkehits, drengene aldrig bliver trætte af 🙂 Opskriften er her
048 050
Landskampsmenu – på drengenes opfordring
058
062 072
Søndagskage – roulade med æble
075
Opskriften er her
079

Så blev det sørme mandag igen igen og jeg sætter pris på at have en god weekend at tænke tilbage på, nu hvor hverdagen allerede kalder igen 🙂

En weekend, hvor A havde fri. Det var ret skønt ovenpå en uge i klinik for første gang (der virkelig kostede energi) og en pensumliste til den forestående uge, der trak tænder ud.

Fredag aften var A og jeg ude at spise med min bror og svigerinde og bagefter til koncert med det band, der spillede til vores bryllup. En virkelig rar og tiltrængt aften, uden børneforstyrrelser og med god musik, man kun kan blive glad af. Fredag eftermiddag var jeg egentlig så træt, at jeg havde lyst til at gro fast på sofaen, så det var godt, at vi havde købt billetter på forhånd. Det var nemlig rigtig rart at komme af sted og ‘komme lidt ud’ 🙂

Lørdag formiddag startede vi langsomt op, med kaffe i hånden og snak omkring bordet, nu hvor drengene ikke var hjemme. Derefter drønede jeg på indkøb og fik fyldt køleskabet. Resten af dagen brugte vi indenfor, mens regnen trommede på ruden. Vi valgte at barrikadere os i sofaen med snacks og film og det var drengene ret tilfredse med 🙂

Indehygge levnede også tid til at kræse lidt køkkenet. Efter en hverdagsuge med drøn på og flere aftener med hurtige aftensmadsløsninger, havde jeg lyst til at forkæle drengene lidt ekstra. Det endte med en 3-retters efterårsmenu, med alt godt fra sæsonen 🙂

Om søndagen havde vejret totalt ombestemt sig, så vasketøjet tog solbad, mens drengene spillede fodbold.

Aftensmaden indtog vi noget tidligere end sædvanligt, da drengene skulle være klar til landskamp kl. 18. De havde ønsket sig burgere og æbleroulade til dessert.

Og så var den weekend ligesom brugt – men på den gode måde 🙂

 

God mandag derude

Weekendlykkeglimt; drengeleg, efterårskage og søndagssommerfugle

016
Gang i fredagsbageriet
018024
Pizza i lange baner og et køkken fyldt med glade drenge 🙂
Opskriften på pizza er lige her
007
Speltotto med rødbede, ærter, gulerod og kylling – opskriften er her
009
Solen er så rød, mor
031Lørdagslækkerier
033036040048
Efterårskage til søndagsbesøget
052083
Så mange fine små detaljer hos min mormor
088
Drengeleg
132-text142145156
Søndagsmenuen <3
161

Som jeg vist allerede har nævnt mange gange på det seneste, så er der drøn på herhjemme for tiden! Sådan næsten lidt for meget… Så det var tiltrængt med en weekend med knap så mange planer, og tid til nogle af de ting, der har stået i kø virkelig længe.

Fredag aften smuttede A på vagt med en pizza i hånden og bagefter hyggede drengene og jeg med sofahygge og ‘Alle for en’.

Lørdag gik med lidt af hvert og ingenting mens A sov efter sin nattevagt. Jeg fik ordnet et par indkøb og praktiske løjer. De to store var i biffen med faster og mormor, mens L, A og jeg snuppede en middagslur. Hvilken weekendluksus at have mulighed for det. Vi havde vist alle tre lidt søvn, der skulle indhentes 😉

Søndag kørte min mor, drengene og jeg på besøg hos min mormor, og med under armen havde vi en lækker efterårschokoladekage med marcipanblade. Uhm, den var god – og vi kom til at spise det hele 🙂

Om aftenen lavede jeg mad med sommerfugle i maven. Mandag morgen skulle jeg nemlig i min allerførste klinik. Men det må I høre mere om en anden god gang 🙂 Nu skal jeg nemlig på hovedet i seng, for når vækkeuret ringer 4.40, er jeg nødt til at kapitulere allerede. jeg er fuldstændig færdig!

God aften derude

Weekendlykkeglimt – æblesæson, feber, looooort og afkobling

006Æblekage blev til fredagsslik
017
Opskriften findes lige her
013
fullsizeoutput_94afullsizeoutput_94c024-text
En sød og temmelig flittig køkkenhjælper, der helst snakker som et vandfald imens <3
042 048
Pop Pop – pitabrød
053 059
Søndag morgen omkring bordet – kunne godt lade tiden gå i stå, lige dér <3
060
Æblesnegle som morgenforkælelse. Opskriften er her (jeg har bare bagt dem sammen i en springform i dagens anledning)
063
Og opskriften på verdens bedste morgenboller er lige her
068 107
En pæn bille…
111
Dådyr i flok – og en albino iblandt
195
Når det skal være ultra nemt (og sundt)
197

Fredag eftermiddag, da klokken slog weekend, var jeg mere end klar til at indtage den. Mit hoved var fyldt og jeg trænge til at koble lidt fra alt det nye. De sidste uger har været virkelig massive, spændende, udfordrende og angstprovokerende – og virkelig gode! Men de har også drænet mig for energi. Ikke sådan på den dårlige måde, men uanset hvad, så trænge jeg til at lade batterierne op og tage mig lidt tid til at få læst op på den kommende uges pensum og lave andet end at læse (og læse og læse).

Fredag aften stod der sofadas på programmet og drengene stemte for æblekage som ekstra hyggeelement. Det skal jo også udnyttes, at haven bugner med æbler.

Lørdag var A på vagt hele dagen, så jeg måtte være opfindsom, for at komme på noget jeg kunne lave med drengene. Vi endte med at bruge formiddagen på biblioteket, sammen med min mor. Det var slet ikke nogen dum idé.
Tror såmænd også at samtlige gæster på biblioteket fandt ud af, at vi var der….
Mens W, S og jeg sad og spiste færdig, var L og min mor gået over i børneafdelingen igen. Pludselig står L midt ude på gulvet (midt på biblioteket) og råber over mod mig ‘lavet loooooooort’ – ‘Moaaar, lavet loooooooort’.
Bare hvis nogen skulle være i tvivl… 😉

Efter middagslur hyggede vi med film i sofaen og pitabrødsbageri i køkkenet. Den der følelse, når pitabrødene popper i ovnen – den er lidt magisk 🙂

Søndag startede vi langsomt ud med morgenmad og hygge omkring bordet. Jeg nyder virkelig de weekendmorgenen, hvor vi kan samles alle 5 og tage det helt stille og roligt. Det er sådan en skøn kontrast til de travle hverdagsmorgener.
Efter morgenmaden kørte vi i Dyrehaven, hvor vi gik en god, lang tur og legede på legepladsen også. Efter et par timers sjov og frisk luft, landede vi hjemme igen, med sorte fingre og mudrede støvler – klar til middagslur.

Jeg fik løst mikrobiologiopgaver og læst lidt i forvejen på den kommende uges pensum. S begyndte at klage mere og mere over hovedpine og utilpashed og termometeret afslørede hvorfor; 39 i feber.
Aftensmaden kom tidligt på bordet, da A skulle på nattevagt. Bagefter puttede jeg alle 3 drenge og satte mig tilrette i sofaen, med lektielæsning og baggrundsstøj fra tv’et.
Jeg kom alt for sent i seng. Mest fordi jeg hader at sove uden A ved min side og altid kommer til at trække den lidt for langt (selvom jeg virkelig godt kunne have brugt den ekstra times søvn 😉 )

Heldigvis gik natten meget bedre end jeg havde turdet håbe, S sov fra sin feber og L’s hoste gav ikke problemer.

Og så var vi ellers klar til at indtage den nye uge i morges. Håber I har fået en god start på ugen?

God aften derude

Older posts