Køkkenglimt og nye lækkerier til køkkenet

348
Nye hylder i køkkenet, så flere af de vigtige sager kan være indenfor rækkevidde 🙂
361 363
Nyt gulvtæppe i køkkenet – blødt og også praktisk – hvilket jo er vigtigt, når det skal ligge i køkkenet – det er lavet af genanvendt polyester og kan nemt vaskes i vaskemaskinen, det kan tilmed tåle at blive brugt udendørs – jeg har købt det her
336
En hylde med yndlingssager
327 316 310
Morgensol i køkkenet – elsker at stå op til det <3
332121
Bagehjørnet – som nærmest er i brug hver dag, på den ene eller anden måde
323
3 på stribe – Utzon pendlen i messing har jeg købt her og den lille glaslampe med marmor har jeg købt her
367
Saga fik ret hurtigt ejerfornemmelser over det nye tæppe… 😉
140
Krydderurter og andre grønheder – samlet i en kasse, der pynter i vindueskarmen. Kassen kan købes her i flere forskellige farver og størrelser
135
Den hjemmelavede frugtkurve – som jeg har vist frem tidligere, lige her 124 321308

I dag kommer I med en tur i køkkenet. Der er nemlig sket lidt af hvert derude på det seneste. Små ting, der alligevel gør en stor forskel, på den ene eller anden måde. Køkkenet er på min top to over rum herhjemme og det er vigtigt for mig, at det er både pænt og praktisk, for jeg bruger mange timer derude hver uge og det er også der vi samles til de fleste måltider.

Der er kommet et par nye lamper op over spisebordet, som jeg længe har ønsket mig. Og billedet med Svanemor, som jeg forærede mig selv efter veloverstået 1. semester eksamen, har også fået plads på den lyserøde væg. Så kan jeg nyde det mange gange i løbet af en dag 🙂

A har sat nye hylder op over køkkenbordet, der kan rumme flere af de ting, jeg gerne vil have indenfor rækkevidde, når der er gang i køkkenet 😉
De er hurtigt lavet – af træhylder og hyldeknægte fra byggemarkedet.
Jeg har også købt et nyt gulvtæppe til køkkenet. Jeg har været på udkig efter et i lang tid. Et der var større end det, jeg havde, men det er ikke så nemt at finde et, der både er pænt og praktisk. Men nu er det endelig lykkedes.

Og hvorfor i det hele taget have et gulvtæppe i køkkenet?
Fordi det er virkelig rart for fødder og ryg at stå på noget, der ikke er helt så hårdt som et (træ)gulv. Det kommer nok ikke som nogen overraskelse, at jeg bruger mange timer i køkkenet hver uge. Og jeg kan tydeligt mærke, at det har betydning at have gulvtæppe under fødderne.
Saga er overbevist om, at det er købt for hendes skyld, så når jeg skal i gang med madlavningen, skal jeg enten sende hende væk, eller passe på ikke at falde over hende 🙂

Til vindueskarmen har jeg købt en plantekasse, så jeg har styr på alle krydderurterne. Jeg kan godt lide, at de er samlet. Det giver et mere roligt udtryk, og så er det nemt at vande dem og løfte kassen ud på bordet, når der skal plukkes og ‘nurses’ om dem 😉

Nu vil jeg gå i køkkenet og lave aftensmaden færdig, og pynte den islagkage, jeg har lavet til dessert. Den skal have et helt bestemt tema, som passer til aftenens sofahygge med W. Mon ikke jeg viser den frem på IG (@mormedmegetmere) senere – og også her, på et tidspunkt 🙂

Rigtig god lørdag aften derude

Årets påskefrokost – mad i lange baner og påskekager

394327 346 347 352 376 383 387
Spinatblinis med creme fraiche, laks, rejer og stenbiderrogn
331
Små sprøde minitærter med pisket flødeost med persille, ørred og jordbær
Opskriften på bundene er her
408 413 414 415
Klar – parat – angrib 🙂
419 424 428 434 444
Den eneste rigtige karrysalat, lavet efter en gammel opskrift fra min mors familie – skal ALTID være en del af påskebordet <3
447 451 455
Hygge!
458
Tarteletter med hjemmelavet fyld – opskriften er lige her
410462 463
Hjemmebagte vanillekiks med et lille budskab 🙂 Opskriften er her
471

I går var vi værter for årets påskefrokost. Vi var 8 samlet om bordet. Os 5 herhjemme, min mor, bror og svigerinde.
En lille hyggelig, afslappet forsamling, hvor der er plads til at tage den med ro, nyde, snakke, spise og være. Omend mit hjerte stadig græder undervejs. Der mangler én. Sådan vil det nok altid være. Jeg tænker meget på min far, hver dag.
Endnu mere når jeg går og forbereder en påskefrokost, som den i går. Fordi han ville have nydt det. Fordi det er ham, der har lært mig værdien af at sætte sig ved et veldækket bord. Givet mig lysten til at bruge (mange) timer i køkkenet på at forberede, kræse for og glæde andre med mad.

Lørdag aften var A på nattevagt, så jeg brugte aftenen for mig selv, efter drengene var lagt i seng, på at bage, stege og forberede. Kl. 22.30 stegte jeg fiskefileter, kl. 23 lavede jeg marcipanansigtet til påskelagkagen og kl. 23.30 hængte jeg påskeæg op i loftet over bordet. Imens så jeg gamle afsnit af Badehotellet på TV2 play og nød at være mig selv, tulle rundt og lave lige det, der får mig ned i gear og mit hjerte til at slappe af.

Derefter var L vågen i to timer, sådan lige søvngænger-agtigt. Ret spooky, håber ikke det er en ny ‘ting’. Da jeg endelig landede i sengen kl. 02, var jeg træt – men glædede mig til at stå op igen, og lave det hele færdigt <3

Påskesøndag kl. 13 samledes vi om bordet, til karrysild, fiskefileter, blinis, laksetærter, tarteletter, varm leverpostej med bacon, ost, kiks, friskbagt brød, påskeøl og kagebord. Solen strømmede ind ad vinduerne og gav os forårskriller.
A havde endnu en nattevagt foran sig, men der er efterhånden (heldigvis) en del alkoholfri øl at få, så man ikke behøver undvære helt, selvom man skal tage den tunge vej på arbejde efter sådan en dag 😉
Vi var også på æggejagt i haven – i år fik jeg lov at lege påskehare, omend vi om morgenen så en vaskeægte én af slagsen, hoppe rundt ude på vejen foran huset 🙂

Nu er påskeferien ved at være slut. I dag skal jeg have indhentet en del læsning, regnet opgaver og skrevet på min opgave. Som studerende har man jo aldrig rigtigt fri, men jeg har alligevel forsøgt at trække stikket lidt indimellem.

Rigtig god 2. påskedag derude – nu vil jeg sætte frokostrester på bordet, og kalde på alle mine drenge <3

Hvis du vil se påskekagebordet, så kig med herunder:

251 254 257
Lagkage med chokoladebunde, stikkelsbærmousse, blåbær, karamel og påskeæg
270 273
Påskelagkage efter mit tøsede kagehjerte – lyse bunde med hindbær- og blåbærmousse, marcipantop og smørcreme
278 285301 306
Påskemedaljer med grov chokoladecreme og blåbær i midten
487 488 489 235
Bountypåskeæg – opskriften er lige her
257

Lykkeglimt fra ugen der gik

022459
Chili con carne med naanbrød on the side. Drengene æælsker naanbrød og de er temmelig hurtige at lave
Opskriften er her
387
Middagslur på sofaen <3
368
Øver, øver, øver – ville ønske jeg havde flere timer i døgnet til det!
375359
Der kom en ræv forbi
298285
På legepladsen i -20 grader – brr
281
Godnathistorieholdet
231194140025
Majspandekager – nok en af drengenes favoritter (og en vildt smart måde at få masser af grønt i dem)
Opskriften er her
020009
8. marts blev markeret med denne bærtærte
347447

Phew, hvor er der meget på programmet herhjemme for tiden. Jeg forsøger at lade som ingenting, men jeg kan mærke, at det lurer i baghovedet hele tiden. Snart skal jeg starte på endnu en stor (og temmelig indviklet) opgave på studiet, som jeg ikke helt kan overskue og jeg har masser af mails, jeg ikke er nået til endnu. Jeg nægter dog at fylde alle dagenes minutter med praktiske ting og svære gøremål, og insisterer på at tage mig tiden til hygge og nærvær med alle mine.

Her er en omgang lykkeglimt fra sidste uge. Den nye er også sendt meget godt fra land og tegner godt. Det skønne forårsvejr hjælper selvfølgelig også på det. Jeg kan mærke, jeg får vildt meget ekstra energi af alt det solskin <3

Drengene tæller ned til påskeferie, og det gør jeg for så vidt også – hvis ikke jeg havde den tunge opgave hængende over hovedet. Om ikke andet, kan jeg da glæde mig over, at jeg har studiefri til at arbejde på den.
Forhåbentlig med solskin som bonus, så energiniveauet kan forblive højt 😉

Nu vil jeg smide mig på sofaen efter en begivenhedsrig dag – der er mere fra den på Instagram (@mormedmegetmere).
God aften derude

Velkommen weekend – du har været savnet!

569540
Before-dinner drinks
543 550 553 558 564 570 580 582 588 589 596 536
‘Fredagsslik’ og en slags forskud på påsken
532

Efter en temmelig drilsk uge, var vi så klar til at byde weekenden velkommen i går!
W skulle om til en kammerat og overnatte sammen med 3 andre drenge, så vi var ‘kun’ 4 til middag, men derfor kan man jo godt gøre lidt ekstra ud af det, ik? 🙂
For en gangs skyld har A fri hele weekenden. Alene dét er nærmest værd at fejre 😉

S havde bestemt menuen, ihvertfald hakkebøfferne, hasselback kartoflerne og saucen, og jeg havde tilføjet lidt af hvert af den lidt mere grønne slags.
Til dessert havde jeg lavet en pavlova, der altid er et hit herhjemme. I anledning af påsken, der snart banker på, havde jeg lavet små reder og fyldt dem med friske bær, orangegrene og chokoladeovertrukne mandler.

Efter middagen dasede vi i sofaen til Disneysjov og X-faktor. S har længe drømt om at sove sammen med Saga. Drengene har værelser på 1. salen, hvor Saga ikke må komme op, så Saga plejer at sove i sin kurv om natten. Da X-faktor var slut, hev vi hans madras ned i stuen og så sov de to sammen. Jeg kan godt huske den følelse, fra da jeg selv var barn, og sov sammen med vores hund Belle. Det var bare så trygt og rart <3 De nød det vist også begge to. Nu må vi se, om Saga kommer til at savne sin sovemakker i aften – og vice versa.

I morges stod vi op til solskin (og hamrende koldt blæsevejr), så vi har brugt det meste af formiddagen indenfor. I eftermiddag skal vi til fødselsdag, og så er den lørdag nærmest allerede brugt op. Efter A’s 3 nattevagter i den forgangne uge, ser jeg frem til at sætte mig i sofaen i aften – med ham ved min side <3

Rigtig god lørdag og weekend derude!

Lyserød fødselsdagskagefest i forårets tegn

245126
Den ene ende af bordet…
130139
Sprød kiksebund med hindbærmousse og friske bær
143147
Chokoladedrøm med friske bær og skildpaddemousse
149
Træstammer – i dagens anledning dekoreret med lyserøde sommerfugle
159162
Mini Oreos – der lige passer i en kind 😉
165
Lagkage med stikkelsbær og hvid chokolademousse
171175179182186194
Den anden ende af bordet….
199203

Lagde I mon mærke til det i går? Solen skinnede SÅ fint – det tager jeg gerne æren for 😉
Det var den perfekte kulisse for min fødselsdagsfest, som jeg havde bestemt, skulle være med vaskeægte forårstema. Der var nemlig engang, hvor min fødselsdag d. 4. marts var ensbetydende med forårets komme…

Når nu man selv sørger for at planlægge og bage alt til sin fødselsdag, så kan man jo få det præcis, som man godt kunne tænke sig. Jeg brugte lørdag eftermiddag, og halvdelen af aftenen, i køkkenet, så jeg ikke skulle bruge hele min fødselsdag på alt det hårde 😉

Bordet blev dækket til den temmelig lyserøde side. Alle de lyserøde Mumi kopper blev fundet frem og selvom det var temmelig svært, lykkedes det til sidste at opstøve lidt forårsblomster på den lokale planteskole.

Kl. 15 blev stuen fyldt med fødselsdagsgæster, der endda var så søde at have taget gaver med til mig (mere om det i morgen). De havde heldigvis også taget den store kageappetit med (de kender mig vist efterhånden ret godt 😉 )

Hvis man ser bort fra, at W brugte dagen på at bekæmpe høj feber, var det noget nær en perfekt fødselsdag <3
Men det er også lidt trist, at den er ovre så hurtigt. Måske man skulle holde en ekstra – når nu der er et helt år til, at anledningen byder sig igen… 😉

Hvis I har lyst til at se, hvordan jeg fejrede fødselsdag sidste år, så kig forbi her (det er noget med glimmer, en enhjørning og (mere) lyserødt)

Her er link til nogle af de kager, der var på bordet til min forårsfest: (mine versioner var, som altid, laktosefri)
Luksus træstammer // Hindbærsnitter // Chokoladedrøm i flere lag // Skildpaddeskum // Oreos

Og så vil jeg lige slutte af med flere glimt fra i går:

204
Browniebunde med jordbær- og blåbærmousse og minitræstammer på toppen
208209215220223225227
Sprøde, pyntesyge hindbærsnitter – på en af mine fødselsdagsgaver fra drengene
(Hvis I har lyst til at se, hvad jeg ønskede mig, så kig her)
230238247250
Masser af eftermiddagssol <3
265268279 272
<3 <3 <3
270

Older posts