Fastelavnsfest med katte, klovne, løver og andet godtfolk

I dag bandt vi sløjfe på vinterferien med en lille fastelavnsfest. Der var både katte, klovne, løver og andet godtfolk til bords.

Imens jeg bagte, pyntede og dimsede, var de to store med min lillebror i badmintonhallen og svede lidt. A og L var i haven, og da klokken slog 15 var det tid til at samles om bordet og dase, smovse og hygge.
Eftermiddagssolen kiggede også indenfor, og pludselig var der gået et par timer. Heldigvis på aller rareste vis.

I år falder fastelavn lidt sent, først d. 3. marts, så vi tyvstartede altså lidt, for vores marts er altid tætpakket med fødselsdagsfejringer og andet rart. Det var nu også en fin måde at afslutte ferien på – og glemme for en stund, at hverdagen venter igen i morgen.

Nu vil jeg sætte mig i sofaen med A ved min side og se et afsnit af ‘Bedrag’, inden jeg stikker af til drømmeland. Jeg er slet ikke klar til (eller motiveret for) en ny uge, men der er jo ikke rigtig nogen vej uden om…

God aften derude

Vil du forsøge dig med nogle af kagerne, er der links til dem herunder:
Fastelavnstønderne er lavet af træstammer. Opskriften er her
De små løver og klovnen er lavet af chokolademuffins. Opskriften er her
Kajkagerne er der opskrift på her – denne gang var de udklædt som klovne
Kagemanden, der er blevet til en kat, er der opskrift på her
De små fastelavnsboller er der opskrift på her

Weekendlykkeglimt – med storm, sol, walesstang, forårshåb og hygge

Morgenhygge med friskbagte boller og syndige snegleTallerknen med en glad regnbue har jeg købt her  Lørdagsforkælelse i forårshumør – mens stormen rasede udenfor Hygge <3
Det smukke maleri har jeg skrevet mere om lige her Urtepotteskjuleren i messing har jeg købt her  Vild med den her blomst – er den ikke bare fin?Mens vi venter på forår <3 Søndagsmenuen – med hjælp fra S kunne vi nå at lave flere forskellige salater, mens nuggets og råstegte kartofler bagte i ovnen 🙂 Stadig kæmpe fan af min mors og min ordning: ‘Jeg-bager-kage – du-strikker’Ham her – helt frygtløs!

Haps – sikke en lækker weekend, vi netop har lagt bag os. Den blev udnyttet til fulde med rare stunder (og kage), og var sådan én, der er værd at samle på <3

Lørdag var A på døgnvagt, så mens drengene hyggede hos mormor, bagte jeg kager til os og pyntede dem med forår. Det var vist stormen udenfor, der fik mig til at længes. Om eftermiddagen smovsede vi walesstang, mens vi så badminton DM i flimmerkassen og nød at vi kunne holde os inden døre. Resterne fik A leveret til ham og kollegaerne.

Søndag morgen kom A hjem igen, lige i rette tid til et blødkogt æg, en friskbagt bolle og en snasket snegl.
Da vi havde daset, med en varm kaffekop i hånden, længe nok, hoppede vi i det varme tøj og kørte på skovtur. I modsætning til dagen før, var det helt vindstille og mildt udenfor. Drengene piskede rundt og blev totalt mudrede – lige som det skal være.

Efter storindkøb brugte vi resten af eftermiddagen på sofaen, og om aftenen lavede S og jeg aftensmad sammen. Det var både helt vildt hyggeligt og mega effektivt. Mens nuggets og kartofler bagte i ovnen, og vi skrålede med på Kim Larsens ‘Familien skal i skoven’, fik vi revet og skåret masser af grønt, så der var lidt af hvert til tallerknerne, da vi kaldte ‘spiiiiise’.

I morges måtte jeg tidligt ud af fjerene og af sted, mens mine 4 hjerter stadig lå og boblede. Selv vejene var øde, og nærmest hånede mig indirekte med min mangel på vinterferie 😉
Men nu er intet så skidt, at det ikke er godt for noget. Og jeg var da i det mindste oppe til at kunne bemærke, at det faktisk var godt på vej til at blive lyst, da jeg kørte hjemmefra. Juhuuu… forårets er ægte på vej!

Rigtig god aften derude

8 års fødselsdagsfest – Badminton med en snert af fodbold

Badmintonfest på en smuk, solrig dagLagkage efter fødselarens ønske: Jordbær-, mango-, brombærmousse, vanillebunde og chokoladeganacheFastelavnsboller med solbærskumLagkage med chewy browniebund, stikkelsbær- og havtornmousse, blød chokoladekagetop, flødeskumskant og badmintonbaneBløde flagboller med rødbedeBrombærsnitterKnækbrød, grøntsagsstave og et 8-talMüslibarer – det er jo en sportsfest 😉

Det smukke solskinsvejr i går havde en helt særlig årsag. Vores mellemste lykkespire fyldte nemlig 8 år og havde inviteret familien til fødselsdagsfest.

Når man fylder år, og har badminton på hjernen, så ligger det ret meget til højrebenet at vælge det som tema for sin fødselsdagsfest 🙂
Traditionen tro så udvælger fødselaren herhjemme et tema for fejringen, og S havde valgt, at han ønskede sig en badmintonfest med en snert af fodbold. Han er nemlig tosset med badminton, og nyder at komme til træning et par gange om ugen, og nu også til stævner i weekenden. Ja, han vandt såmænd en sølvmedalje i lørdags, dagen før sin fødselsdag 🙂
Han holder dog også samtidig lidt fast i sin fodboldtræning, så det blev indarbejdet en smule i temaet.

Umiddelbart tænkte jeg, det ville blive nemt at komme på ideer til festen, for jeg er selv gammel badmintonpige, og elsker stadig alt ved spillet. Men undervejs blev jeg alligevel lidt udfordret ift at finde på. Jeg synes dog, det endte helt fint og S var ovenud tilfreds og glad.
Den helt store fondant-mester bliver jeg dog aldrig. Jeg er egentlig heller ikke særlig vild med at spise det – det er drengene dog, så de synes, det er okay, når jeg bruger det 🙂 Det kan selvfølgelig også noget i forhold til dekorationer og sjov. Men jeg synes smagene er meget vigtigere end kun det udenpå. Og når jeg tænker dybere over det, så er det da også den helt rette tilgang til livet, ik? At det er det indeni, der tæller 😉

S havde nogle ønsker til, hvilke kager jeg skulle bage. Traditionen tro skulle der, helt bestemt, kagemand på bordet. Det er en af hans yndlingskager – nok også på grund af slikket 😉 Derudover er hindbærsnitter efterhånden også en tradition – og som bonus kan de varieres i det uendelige, så de passer til festens tema.
Og så havde han ønsker til de forskellige mousser, der skulle i lagkagerne. Egentlig ret hyggeligt at drengene nu har ønsker og ideer til kagerne, så det ikke kun er mig, der kan og skal finde på.

Kagerne blev pyntet med fjerbolde, ketchere og en badmintonbane. Bollerne blev bagt som fødselsdagsflag og forkælet med (tand)smør og syltetøj.
Nu var det jo en sportsfest, så der var også knækbrød, grøntsagsstave og müslibarer på bordet 😉
Og i glas og krus var der kaffe og sportsvand (hyldeblomstsaft)

På bordet lå der medaljer, slidte fjerbolde og en gammel ketcher, og nogle af drengenes pokaler var også sat frem. Ned fra loftet hang der også både en stribe af fjerbolde og ketchere.

Nu er W lidt i vildrede, for det er fra ham, S har adopteret sin badmintonmani. Han synes, det skulle være temaet for hans 11 års fødselsdag til sommer – men mon ikke han kommer på noget andet, der også bringer glæde. Som Harry Potter festen sidste sommer 🙂

Da S gik i seng om aftenen, proklamerede han, at det havde været ‘verdens bedste dag’ – og så kunne jeg ikke ønske mere for ham. Det fortjener han <3

 

Her er links til opskrifter:
Hindbærsnitter // Kagemand af vandbakkelse // Fastelavnsboller // Lagkage med mousse // Knækbrød

Opskrifterne på flagboller og müslibarer er undervejs 🙂

Og hvis du har lyst til at se mere fra de mange andre temafødselsdage, vi har holdt, så klik her

Min helt egen – ret fine – tradition

Da jeg startede på sygeplejestudiet og var godt i gang med 1. semester, besluttede jeg mig for at starte en ny tradition. En slags gulerod for at kæmpe (videre). Og en fejring af de milepæle, der møder én i løbet af studiet.

Jeg besluttede, at de skulle fejres med et kunstværk. Et billede eller maleri, som jeg kan kigge på og nyde. Som skal minde mig om, at jeg kan. Og sende tankerne tilbage til ‘dengang’.

Nu hvor 3. semester er afsluttet, er et nyt maleri landet herhjemme og jeg er helt vild med det. Det var kærlighed ved første blik. Og farverne passer spot on herhjem til.
Og så ‘talte’ det til mig. Jeg forestiller mig nemlig, at jeg går på vejen mod solnedgangen. (Og dem der kender mig ved, at jeg har noget med solnedgange 😉 )
Og jeg kan godt lide tanken om, at det skal minde mig om at blive på vejen. Fordi der er lys for enden. Også selvom der er ting i rabatten der frister eller trækker. Og så samtidig også huske at kigge op og nyde alt det omkring mig. Se det smukke i det små – og det store. Og huske på, at det man ser nu – himlen over én – forandrer sig, før man får set sig om. At det, der er nu, kun varer ved et øjeblik.

Da S kom hjem i dag, spottede han billedet med det samme. Han var også temmelig begejstret for det og begyndte straks at snakke om vejen, solen og skyerne, der også kunne være bjerge. Måske ser vi hver vores i billedet. Og det er jo kun ekstra skønt!

Billedet er malet af Line Højmann (@pieceofpaint på Instagram) og er det, der skal ‘repræsentere’ 3. semester på vores væg.
Og nu har jeg så et helt semester til at udse mig det næste 😉

Nedenfor kan I se, hvilke billeder der repræsenterer de andre milepæle.

Rigtig god aften

Efter 1. semester flyttede Svanemor ind. Og de to (snart 3) unger minder mig om mine egne 3Efter 2. semester kom maleriet fra Kristine Hellesøe herhjem at boOg da medicinregningseksamen var bestået på 3. semester, landede dette lille maleri, også af Kristine Hellesøe, herhjemme

Lykkeglimt – med overlevelsesstrategi, hygge og forkælelse

Medaljer fra en fejringsdag Vintermad – suppe og naanbrød. Opskriften på naanbrød er her Knap så syndige vafler – uden sukker og mel. Opskriften er her Fejring af fint eksamensresultat og afslutningen på 3. semester Når mandagen kalder på hygge – og pandekager   Opskriften på lækre, tynde pandekager med spelt er lige her  Madder – på friskbagt rugbrød. Opskriften er lige her (og den er nem!)

Lykkeglimt fra ugen, der gik. Med tid til eftermiddagshygge og forkælelse. Og et længeventet svar på eksamensopgaven, der satte punktum på 3. semester som sygeplejestuderende.

Ugen er også den, hvor A er mest væk på arbejde, men jeg forsøger at kompensere med ekstra hygge og rarhed. Både når vi er samlet og når jeg er alene med drengene. En slags overlevelsesstrategi, vil jeg tro 😉

I dag stod vi op til masser af sne, så drengene havde travlt med at spise morgenmad, så de kunne komme ud at lege. Og S endte med at tjene penge på at skovle sne for naboen. Han havde helt julelys i øjnene, da han kom ind og fortalte det 🙂

Nu smutter vi til badmintonholdkamp langt væk hjemmefra. Og bagefter står den på fødselsdagsfejring.

Rigtig god weekend derude