I går var der fest herhjemme! MGP-fest, for at være mere nøjagtig. En aften, drengene har talt ned til i flere uger. Og ja, jeg griber jo gerne enhver anledning til at fejre, pynte op og give den gas, så det var lige præcis, hvad vi gjorde i går 😉 Apropos indlægget fra i onsdags, så var det tiltrængt med en festlig aften, der gav minder til gemmebogen <3 Stuen blev pyntet med guld, glimmer og en flyvende enhjørning, der blev snittet grøntsager til den store guldmedalje og islagkagen ventede pænt i fryseren. Den havde jeg heldigvis fået lavet fredag aften. Menuen stod på bland-selv pitabrød, med alt fra majs, agurk og rødbede til laks, kylling, ananas og feta. Og...

Som traditionen foreskriver, var der snackbar til MGP-festen Fødselsdagslagkage med jordbærmousse – altid et hit. Smagen af søde jordbær fra haven er bare uhm! Tiramisu <3 – opskriften er her Browniebunde med skildpaddemousse og friske bær Når man ikke kan rende fra sin alder, kan man lige så godt stikke den i en kage, ik? 🙂 (Tøse)bordet, der vist opsummerer mine yndlingsfarver meget godt 😉 Salater, som tilbehør til økooksemørbrad, hasselback kartofler og verdens bedste rødvinsglace Hos Morbror er det rart at sidde <3 I går var en rar dag, en fødselsdag, en festdag, MGP-dag Vi startede med morgenmad, snak og kaffedrikkeri og mens mormor tog sig af drengene nogle timer, fik jeg lavet salater, dækket bord og pyntet desserterne,...

Annonce for Earth Control Som mange af jer måske allerede ved, så bruger vi ret mange weekender i badmintonhaller rundt omkring. Ofte er vi på farten i 10-14 timer ad gangen. Det kræver en god, solid madpakke. Drengene elsker, når jeg gør lidt ekstra ud af den, og jeg elsker, at de sætter pris på det 🙂 I den store madpakke er der altid godt med gnavegrønt og frisk frugt. Derudover bager jeg som regel noget, der er nemt og hurtigt at spise på farten eller mellem kampene. Denne gang blev det til små tærter med kylling og grøntsager og focaccia minipizzaer.  Drengene testsmager de forskellige varianter – dommen kan læses lidt længere nede Til at stille lækkersulten har der,...

Studiehjørnet  Saga forstår virkelig at nyde livet – og solen 🙂  Sløvsind <3  Fuld koncentration <3  Hygge inden badmintonstævne Flettede brød med persillepesto – haps. Opskriften på pesto og brød er her … og så lige en lille kage til  Kaffe, farver, mønstre, striber & uld – læs mere om mine sorbetcardigans her  Snackbar Bandit <3 Se, den har jeg lavet  … boller i min mave…. Dét er vi fans af herhjemme Der var nu ikke meget vinterferie til mig, men drengene nød at have en uges fri. Og jeg nød, at de nød det. Det hjalp også en hel del på ikke-ferie-humøret, at solen trods alt var gavmild og varm og fik én til at huske, at foråret venter lige om hjørnet....

Godt nytår derude. Håber, I kom godt ind i det nye år. Egentlig er det måske nok lidt trist, ligefrem at glæde sig til at tage afsked med året, og få lov at starte på et nyt. Ikke desto mindre er det sådan, jeg har det. Skulle man have forsøgt at vride mere glæde og godhed ud af året, hvis man sidder tilbage med den følelse, når året rinder ud? Tja, måske. Men indimellem gør livet det bare svært for én at bevare optimismen og positivismen hele tiden. Jeg synes ellers, jeg gør et ihærdigt forsøg på at ‘hænge mig” i de gode stunder, men det er bare ikke altid nok. Og 2018 vil helt sikkert være et år, vi...