Låge 3 – Æbleskiver med spelt og uden laktose

Glædelig 3. december

I dag vil jeg dele min opskrift på æbleskiver med speltmel og uden laktose. Eller altså, jeg vil minde om den ihvertfald. For det er ved at være noget tid siden, den landede på bloggen. Men den er jo højaktuel nu, så hvis du skal bage/stege æbleskiver i weekenden, er her et bud på opskriften 🙂

Som mange af jer ved, foretrækker jeg (eller rettere min mave) at bruge speltmel i madlavningen, så de her æbleskiver er med speltmel, men de kan også sagtens laves med hvedemel. Og nu da W er laktoseintolerant, er de også uden laktose, så vi alle kan hoppe ombord i skålen uden forbehold 🙂

Opskriften er lige her – sammen med et tip til, hvordan man kan få dem (mere) runde.

 

Husk, du kan stadig nå at være med i konkurrencen om et gavekort til Parcellet. Det foregår lige her

 

Rigtig god aften derude!

Her står den på julemiddag med gode venner. Uh, jeg glæder mig