St. Bededag aka St. Hvededag

I dag har vi tyvstartet St. Bededags traditionen og spist friskbagte, luftige, bløde, lune hveder.
Vi kan nemlig ikke spise hveder på fredag, for dér står menuen på lækre fødselsdagsretter i stedet.

Tænkte jeg lige ville linke til opskriften på de lækre hveder, for de kan altså anbefales. Uhm! Og jeg er ret sikker på, der også ryger nogen indenbords i morgen – af den ristede slags vel at mærke, for det bliver de nu slet ikke dårligere af!

Min opskrift på varme hveder finder du lige her

Og så lige for at slå det fast; traditionen tro skal de varme (ristede) hveder spises på St. Bededag – altså på fredag. De blev bagt dagen i forvejen, så bagerne kunne holde fri på St. Bededag. Traditionen har dog flyttet sig med årene og nu spiser mange hveder aftenen før. Måske fordi vi gerne vil spise dem når de er friskbagte?
Uanset hvornår de ryger indenbords, så smager de altså bare skønt!

Holder I mon fast i traditionen om varme hveder? De fleste holder nok ihvertfald mere fast i dén tradition end selve bede-traditionen 🙂

Rigtig god aften derude