10 nemme kager – tag børnene med i køkkenet i vinterferien

Kajkager i sjov udklædning – hvordan skulle jeres se ud?
Opskriften er her (og den er ikke så svær, som den måske ser ud)lykkeglimt-7141Gulerodskage med flødeosttopping – opskriften er her Sprøde speltvafler – gode både til morgenmad og eftermiddagshygge. Opskriften er her Svampet, blød banankage med chokolade – nem og hurtig at lave. Opskriften er her Hindbærsnitter, der kan stikkes ud i alverdens figurer. Opskriften er herRoulade – opskriften på bunden er her
I stedet for stikkelsbær kan bunden smøres med syltetøj, flødeskum og ‘drysses’ med frisk frugt23Mini lagkager som børnene selv kan samle og pynte. Helt vildt hyggeligt! Opskriften er her125Oreos – nemme at lave og hapse-go’e – opskriften er herkiks3Kiksekage – uden palmin. Opskriften er herfullsizeoutput_1e90Lækre, tynde pandekager – fx serveret med syltetøj, is, flødeskum eller chokoladesovs. Opskriften er her

Jeg er godt nok ikke så heldig, at jeg har vinterferie, men jeg har nu alligevel store planer om at skulle bage kage (selvfølgelig). For drengene har ferie og lige om hjørnet weekenden – og det skal nydes til fulde.

Det fik mig til at overveje, hvilke kager vi kunne kaste os over, og så fik jeg lyst til at samle 10 bud her, som er børnevenlige og nemme at begive sig ud i, så de kære børn kan komme med i køkkenet 🙂 Måske det kan inspirere jer andre lidt også? 🙂

Nogle af opskrifterne er ved at have nogle år på bagen, men det gør dem nu altså ikke ringere. Tværtimod tænkte jeg, de havde godt af at blive fundet frem igen.
De små lagkager er virkelig hyggelige at sidde sammen og samle og dekorere. Hindbærsnitterne kan personliggøres med forskellige udstikkere, glasur og krymmel. Det samme gør sig gældende med kajkagerne, der i princippet kan dekoreres som mange forskellige figurer. Rouladen er også en lækker klassiker, der kan tilsættes mange forskellige smage, alt efter humør og smagsløg.
Men hvis det skal være nemmere (og hurtigere) er en god banankage, en knasende og blød kiksekage, lækre pandekager eller sprøde vafler nu heller ikke tosset overhoved.

Jeg går også og planlægger en lille fastelavnsfest – for enhver anledning til at holde fest skal selvfølgelig gribes, ik? 😉
Nu skal jeg bare lige have fundet ud af, om der er nogen, der har tid og lyst til at komme – og besluttet mig for hvilke skøre kager, jeg skal have kastet mig ud i…
Hvis du har lyst til at se, hvordan vores fastelavnskalas så ud for et par år siden, så klik her

Rigtig god eftermiddag derude – og vinterferie til jer, der er så heldige

Ud på tur, aldrig sur – noget om min redning på kolde legepladser

Indeholder reklame for The Dalset

Jeg er en mega frossenpind. Virkelig! Jeg har nærmest kronisk blå negle fra efterår til forår og går altid med 3-4 lag og helst uldundertøj inderst.
Det har derfor altid været en stor udfordringer for mig at juble uhæmmet, når drengene (eller jeg selv) foreslår en tur på legepladsen i de her kolde måneder.
Jeg synes på den ene side, det er vildt godt og vigtigt med frisk luft og udendørs leg, men jeg hader at fryse imens. Ofte ender jeg med at gå rundt og fryse resten af dagen, fordi jeg ikke kan få varmet knoglerne op igen bagefter.

Jeg har derfor ønsket mig en flyverdragt i flere år, og sendt misundelige blikke efter drengenes 😉 Det er dog aldrig lykkedes mig at finde en, jeg er kun stødt på ‘Harboørehabitter’ eller dragter til over 5000 kr. Jeg har også set på termodragter, som er blevet meget populære de sidste par år, men jeg er ret sikker på, at de ikke vil kunne holde mig varm. Jeg har brug for noget, der er mere vind- og vandafvisende og med bedre foring.

Som nævnt i går, var vi, i søndags, på tur til Momhøje Naturcenter – hvilket i øvrigt skal have en stor anbefaling med på vejen. Vi har været der en del gange efterhånden og det er bare et virkelig fint sted at slå et par timer ihjel, og samtidig få brændt en ordentlig omgang krudt af. Der er også ret sikker garanti for røde kinder 🙂

Denne gang var jeg iført mit leopardsuit aka en flyverdragt fra The Dalset. Og jeg frøs slet ikke!

Den er også blevet min redning på mine lufteture med Saga. Før holdt jeg mig tilbage for at melde mig til at tage luftetjansen, fordi jeg hader at gå af sted i kulde og blæst. Men nu hvor jeg i et snuptag kan iføre mig min flyverdragt, er det faktisk helt okay at smutte af sted.

Lige nu er alle flyverdragterne sat ned med -25%. Og hvis man ikke er til leopard, kan de også købes i sort, grå, blå og ternet.
Min mor har også lige klikket en hjem, i blå, til når hun skal lufte hund og på legepladsen med børnebørnene.
Der er et størrelsesskema derinde, der er ret nemt at gå ud fra. Og så laves de i mange forskellige varianter, så der er både til høje, lave, brede og smalle. Det er ret smart. Min mor er fx kun lidt mere end 150 centimeter høj, og hendes passer fint i længden. Jeg er 176 cm høj og min passer også helt perfekt.

Og selvom det ikke er en billig løsning, så vil jeg vove den påstand, at det bedre kan betale sig at købe noget ordentligt, og betale lidt ekstra, end at købe noget, der i virkeligheden ikke er varmt nok – eller holder (til leg og sjov) i længden. Den her er jeg sikker på, jeg kan få glæde af i mange år frem 🙂

Nu vil jeg smutte på gåtur i kulden, sammen med A og Saga, inden der skal dovnes på sofaen med ‘lektier’.

God eftermiddag derude

Weekendlykkeglimt – med storm, sol, walesstang, forårshåb og hygge

Morgenhygge med friskbagte boller og syndige snegleTallerknen med en glad regnbue har jeg købt her  Lørdagsforkælelse i forårshumør – mens stormen rasede udenfor Hygge <3
Det smukke maleri har jeg skrevet mere om lige her Urtepotteskjuleren i messing har jeg købt her  Vild med den her blomst – er den ikke bare fin?Mens vi venter på forår <3 Søndagsmenuen – med hjælp fra S kunne vi nå at lave flere forskellige salater, mens nuggets og råstegte kartofler bagte i ovnen 🙂 Stadig kæmpe fan af min mors og min ordning: ‘Jeg-bager-kage – du-strikker’Ham her – helt frygtløs!

Haps – sikke en lækker weekend, vi netop har lagt bag os. Den blev udnyttet til fulde med rare stunder (og kage), og var sådan én, der er værd at samle på <3

Lørdag var A på døgnvagt, så mens drengene hyggede hos mormor, bagte jeg kager til os og pyntede dem med forår. Det var vist stormen udenfor, der fik mig til at længes. Om eftermiddagen smovsede vi walesstang, mens vi så badminton DM i flimmerkassen og nød at vi kunne holde os inden døre. Resterne fik A leveret til ham og kollegaerne.

Søndag morgen kom A hjem igen, lige i rette tid til et blødkogt æg, en friskbagt bolle og en snasket snegl.
Da vi havde daset, med en varm kaffekop i hånden, længe nok, hoppede vi i det varme tøj og kørte på skovtur. I modsætning til dagen før, var det helt vindstille og mildt udenfor. Drengene piskede rundt og blev totalt mudrede – lige som det skal være.

Efter storindkøb brugte vi resten af eftermiddagen på sofaen, og om aftenen lavede S og jeg aftensmad sammen. Det var både helt vildt hyggeligt og mega effektivt. Mens nuggets og kartofler bagte i ovnen, og vi skrålede med på Kim Larsens ‘Familien skal i skoven’, fik vi revet og skåret masser af grønt, så der var lidt af hvert til tallerknerne, da vi kaldte ‘spiiiiise’.

I morges måtte jeg tidligt ud af fjerene og af sted, mens mine 4 hjerter stadig lå og boblede. Selv vejene var øde, og nærmest hånede mig indirekte med min mangel på vinterferie 😉
Men nu er intet så skidt, at det ikke er godt for noget. Og jeg var da i det mindste oppe til at kunne bemærke, at det faktisk var godt på vej til at blive lyst, da jeg kørte hjemmefra. Juhuuu… forårets er ægte på vej!

Rigtig god aften derude

Ny lyserød flæsedrøm, der både luner og pynter

Når der kommer en photobomber forbi, der giver en krammer

Min mor er verdensmester i at strikke de bluser, jeg drømmer om. Og i sidste uge landede endnu en ny finhed herhjemme og den blev straks taget i brug.

Den er simpelthen lige mig! I min yndlingsfarve, med flæser og i det fineste uld og silkegarn, så den krammer kroppen på skønneste vis.
Den har været lidt tid undervejs, for hun fik også travlt med at strikke julekugler i december – jeg har det med at sætte hende på nye strikkeopgaver næsten dagligt 🙂 Og så er den strikket på pind 3, hvilket også gør arbejdet lidt mere langsommeligt – og sværere.
(Ja, jeg ved godt, jeg burde tage mig sammen og blive mesterstrikker selv, men jeg kan simpelthen ikke finde tiden til det lige nu, så jeg nyder, at hun vil – og tager sig tiden til det)

Opskriften fandt jeg i Hendes Verden nr. 43 2018. Den er dog kortet en smule af i forhold til opskriften, men er stadig ret lang i det.

Her i weekenden har jeg brugt den ud over en kjole, men den er også super fin til både nederdel og jeans. Og så er jeg ret vild med, at den er sådan lidt forårsfin, men stadig lun og dejlig at have på.

Så vidt jeg ved, er hun nu i gang med en cardigan til mig – med peplum, som jo også er en slags flæse. Og en tøjdetalje jeg er helt vild med. Og indtil den er færdig, vil jeg nyde de mange andre bluser og cardigans, hun har strikket til mig. Blandt andet også de her

Rigtig god aften!

Lyserøde lykkeglimt – Smuk baghave, Alfons, patchwork, sundt sødt og mindfulness

 Mindfulness Havde fuldstændig glemt, hvor medrivende rart og afslappende det er at lave puslespil Gylden urtepotteskjuler og en ny yndlingsplante – potteskjuleren har jeg købt lige her og hynderne her   Eftermiddagsnydning med vafler uden sukker og mel og romkugler med sorte bønner  Drikkeglassene er købt her (og som et ekstra plus, kan de stables)   En ny flæsedrøm – frisk fra min mors fantastiske strikkepinde <3    Alfons er hoppet over på skænken igen. Vil du lave din egen, er der en ‘guide’ lige her  Det er længe siden, jeg sidst har færdiggjort et kreaprojekt, men det lykkedes endelig forleden dag En håndsyet stjerne med bolchestribeaura 🙂 Patchwork overload – præcis som jeg kan lide det. Den nye pude passer lige ind 🙂

Min yndlingsfarve – altså på en delt førsteplads med blå – fornægter sig ikke i disse lykkeglimt 🙂
Selv vores baghave forstår at forkæle mig med lyserøde stunder og jeg suger dem til mig, for de giver mig så meget energi – især her i en temmelig mørk og ret grå tid.

Det er efterhånden længe siden jeg har haft tid til at sysle med patchwork og andre kreative projekter. Der har hele tiden været andre ting, der har overhalet indenom. Et par lange bilture, i løbet af de sidste par uger, har dog hjulpet projektet lidt på vej, og forleden fik jeg syet den helt færdig og installeret den i sofaen.
Jeg kan nu ret godt lide tanken om, at de puder, der fylder vores sofa, er helt deres egne – og kun findes lige her hos os.

Vores nye ovnlåge nåede (heller) ikke at komme inden denne weekend (hva’ sker der egentlig for det, når de havde lovet 5 dage – på mandag er der gået 14?) så jeg ‘slipper’ for at bruge weekenden på mad- og kageprojekter. Det er dog ikke kun mig, der efterhånden er ved at være godt træt af det. S spurgte som det første, da han kom hjem fra skole i går, om ovnen var lavet. Og da jeg sagde nej, svarede han ‘Øøøøv, så skal vi ikke have lækker mad i weekenden’. Jeg håber dog, jeg kan overraske ham med gode sager alligevel 😉

Håber, I nyder weekenden og det fine solskin? I morges vågnede vi til frost på træer og buske, og jeg synes, det var så fint. Meget bedre end det blæse- og regnvejr som sidste uge var præget (og plaget) af.
Og i morgen har vi ingen planer – udover et besøg på biblioteket. Dét glæder jeg mig til!  Og så må det fine vejr gerne fortsætte, så vi kan komme ud at gå en smuk tur i vinterlandskabet.

Rigtig god weekend