Ideer til lækker påskemad, påskedesserter og påskekager

129
Vandbakkelser forklædt som påskeæg – opskriften på vandbakkelseskagemand er lige her
029
Lagkage forklædt som træstamme, med en lille kanin på spil
132062
Kokosmakron fuglereder – opskriften er lige her
010
Mæææhgtigt søde påskefår – opskriften er lige her
025 063
Hindbærsnitter med signalværdi – udstykkeren med ok-hånden har jeg linket til i dette indlæg
061 065
Jordbærkage – the påske way. Uhm! Opskriften er her
044
Små sprøde tærter med bær – opskriften på mørdej er her
255
Påskepizzaer – fordi pizza altid er en god idé! Min opskrift på sprøde pizzaer gemmer sig lige her
240 122
Opskriften på hindbærsnitter er lige her
527
Påskepavlova – opskriften er lige her
057

Nu hvor påsken nærmer sig med hastige skridt, tænkte jeg, jeg ville samle nogle af mine påskeopskrifter til inspiration (forhåbentlig).

Gennem årene har vi efterhånden spist os gennem påsken på mange sjove måder – og det kommer vi nok også til igen i år 😉
Nogle traditioner, som mormor og morfars karrysild, skal der ikke ændres på. Andre synes jeg sagtens kan være forskellige fra år til år.
Hvad jeg finder på i år, må næste uge vise. Det kan også være jeg snupper nogle af de ‘gamle’ ideer, for de kan sagtens tåle at blive gentaget 😉

Vil du se (mange) flere påskeglimt, så kan du klikke lige her

God aften til jer – og god weekend, når I kommer så langt

Lyserød fødselsdagskagefest i forårets tegn

245126
Den ene ende af bordet…
130139
Sprød kiksebund med hindbærmousse og friske bær
143147
Chokoladedrøm med friske bær og skildpaddemousse
149
Træstammer – i dagens anledning dekoreret med lyserøde sommerfugle
159162
Mini Oreos – der lige passer i en kind 😉
165
Lagkage med stikkelsbær og hvid chokolademousse
171175179182186194
Den anden ende af bordet….
199203

Lagde I mon mærke til det i går? Solen skinnede SÅ fint – det tager jeg gerne æren for 😉
Det var den perfekte kulisse for min fødselsdagsfest, som jeg havde bestemt, skulle være med vaskeægte forårstema. Der var nemlig engang, hvor min fødselsdag d. 4. marts var ensbetydende med forårets komme…

Når nu man selv sørger for at planlægge og bage alt til sin fødselsdag, så kan man jo få det præcis, som man godt kunne tænke sig. Jeg brugte lørdag eftermiddag, og halvdelen af aftenen, i køkkenet, så jeg ikke skulle bruge hele min fødselsdag på alt det hårde 😉

Bordet blev dækket til den temmelig lyserøde side. Alle de lyserøde Mumi kopper blev fundet frem og selvom det var temmelig svært, lykkedes det til sidste at opstøve lidt forårsblomster på den lokale planteskole.

Kl. 15 blev stuen fyldt med fødselsdagsgæster, der endda var så søde at have taget gaver med til mig (mere om det i morgen). De havde heldigvis også taget den store kageappetit med (de kender mig vist efterhånden ret godt 😉 )

Hvis man ser bort fra, at W brugte dagen på at bekæmpe høj feber, var det noget nær en perfekt fødselsdag <3
Men det er også lidt trist, at den er ovre så hurtigt. Måske man skulle holde en ekstra – når nu der er et helt år til, at anledningen byder sig igen… 😉

Hvis I har lyst til at se, hvordan jeg fejrede fødselsdag sidste år, så kig forbi her (det er noget med glimmer, en enhjørning og (mere) lyserødt)

Her er link til nogle af de kager, der var på bordet til min forårsfest: (mine versioner var, som altid, laktosefri)
Luksus træstammer // Hindbærsnitter // Chokoladedrøm i flere lag // Skildpaddeskum // Oreos

Og så vil jeg lige slutte af med flere glimt fra i går:

204
Browniebunde med jordbær- og blåbærmousse og minitræstammer på toppen
208209215220223225227
Sprøde, pyntesyge hindbærsnitter – på en af mine fødselsdagsgaver fra drengene
(Hvis I har lyst til at se, hvad jeg ønskede mig, så kig her)
230238247250
Masser af eftermiddagssol <3
265268279 272
<3 <3 <3
270

MGP – børnenes fest! Og hvilken én….

143 157 164 165207 188066076090092116129

I går var der fest herhjemme! MGP-fest, for at være mere nøjagtig.
En aften, drengene har talt ned til i flere uger. Og ja, jeg griber jo gerne enhver anledning til at fejre, pynte op og give den gas, så det var lige præcis, hvad vi gjorde i går 😉

Apropos indlægget fra i onsdags, så var det tiltrængt med en festlig aften, der gav minder til gemmebogen <3

Stuen blev pyntet med guld, glimmer og en flyvende enhjørning, der blev snittet grøntsager til den store guldmedalje og islagkagen ventede pænt i fryseren. Den havde jeg heldigvis fået lavet fredag aften.

Menuen stod på bland-selv pitabrød, med alt fra majs, agurk og rødbede til laks, kylling, ananas og feta.
Og som nævnt, var desserten en hjemmelavet islagkage med chokoladebunde, stracciatella, jordbæris og chokolademarengs på toppen. Haps!

Som traditionen foreskriver, var den store snackbar kørt i stilling og så blev ungerne ellers udstyret med en skål, så de kunne proviantere og slænge sig på de store puder på gulvet og smovse, mens de rockede med til musikken

A’s to søstre og niece var inviteret med som special guest stars og det var et hit for store og små. Drengene nød at have deres kusine med til fest – igen. For hun var såmænd også med sidste weekend til S’s fødselsdagsfest. Ren luksus at have så meget tid sammen, når hun til dagligt bor (alt for) langt væk.

Som sædvanlig, var det ikke vores yndlingssang, der vandt, men så er alt jo, som det plejer at være 🙂
Vi synes egentlig, at alle sangere og bands er super seje og så har vi en fest med dem, helt herhjemme fra stuen

I dag nyder vi søndagen, lader op til en (hård) uge, der er kage i ovnen (det er jo søndag) og jeg glæææder mig til at se sidste afsnit af Broen i aften! Slet ikke så tosset afslutning på en svær og tung uge.

God søndag derude!

P.S. Opskriften på pitabrød er lige her
P.P.S. Vil I se, hvordan vi har fejret MGP tidligere, så prøv at kigge her og her

Og her er lidt flere glimt fra en festlig aften:

134
Traditionen tro var snackvognen kørt i stilling
098101
Islagkage med chokoladebunde, stracciatella og jordbæris – og chokoladekys på toppen
115184
Salatbaren – pitabrød designet efter ens eget hjerte og mave
169 171 178

7 års fødselsdag – skolefest, sjove kager og spiselige linealer

215148 155
2 + 3 =
196156 160
Hindbærsnitter…
222165
5 + 2 = 7 års fødselsdag 🙂
199 202 208
Bogorme, mælketænder og træstammer
214
S som kagemand, små madpakker med pølsehorn, bløde fødselsdagsboller og geografi-lagkage
286

Sidste weekend blev S 7 år, men da A var på vagt hele weekenden, havde vi udskudt ‘den store’ fejring til i går.

I år havde S ønsket, at temaet for festen skulle være skole. Man er vel lige startet i 0.a sidste sommer – og ikke skoletræt endnu 🙂

Jeg havde virkelig forsøgt at lægge hovedet i blød og komme på nogle kager, der kunne passe ind i skoletemaet. Nogle af kagerne er efterhånden blevet fødselsdagstraditionskager, men de får som regel deres eget udtryk, alt efter fejringen. I år blev hindbærsnitterne forklæde som tavler, ure, notespapir og linealer.
Chokolademuffins’ne fik små bøger, æbler, saks og rygsæk på toppen, den ene lagkage fik en cykel som dekoration og den anden blev forklædt som jordklode. Kagemanden fik form som fødselsdagsbarnet / skoledrengen 😉
Jeg ville have lavet træstammerne til blyanter, men de sidste par dage har været hektiske – med det som livet nu engang kan byde én – og de endte med at blive ’som de plejer’. Jeg har dog stadig lyst til at forsøge at udleve det, så måske jeg laver næste portion til blyanter, for at få prøvet ideen af 😉
Der blev også serveret gnavegrønt, små madpakker med grove pølsehorn og knækbrød (til den lille sult 😉 )

Om ørerne på os fløj vilde papirflyvere og på bordet var der drysset bogstaver og tal, der kunne danne ord eller regnestykker.
De der ‘flip-flap-dimser’, som vi brugte timevis på, da jeg gik i skole, blev genoplivet til stor morskab for drengene, der dekorerede dem, og skrev sjove vitser og gåder indeni.
På væggen hang et (nemt) regnestykke, jeg lynhurtigt havde klippet ud i guldkarton.

Og så var scenen ellers sat til et par timers smovseri, kaffeslabberas og fødselsdagsfejring af S, der havde både oldemødre, bedsteforældre, kusine, fastre, brødre og forældre omkring sig.

Nu er jeg spændt på at se, hvordan vi skal fejre til næste år. Men inden da, er der lige 4 andre herhjemme, der skal fejres først 😉

God søndag aften derude!

Links til opskrifterne:
Hindbærsnittertræstammerknækbrødgrove pølsehornlagkage med jordbærmoussechokolademuffins – kagemand af vandbakkelse

P.S. Hvis du har lyst til at se indlæg fra flere af vores temafester, så kan du klikke lige her

282245 248 249
Jordbærlagkage med chokolade og en cykel på toppen – når nu man er sej til at cykle i skole 🙂
256 258
En rygsæk på kagen
260 262 284
Masser af papirsflyvere, der fløj rundt om ørerne på os 😉
220 224 242172 218

(U)hyggelig søndag (og tre nemme halloweenkager)

102088 096 099 103 106

Uh, der var uhyggeligt meget hygge på programmet i går.
Efter at have læst pensum om blodet hele formiddagen, var det helt på sin plads – både med luftforandring, forkælelse og spooky kager 😉

Jeg kastede mig derfor over køkkengrej, sukker og mel, og gik i gang med at finde på.
De to store nød det gode vejr i haven en stund, L sov middagslur og A var til træning med Saga, så jeg havde en times tid, hvor jeg kunne give den gas med piskeriset 😉

Jeg endte med at bage en vandbakkelseskage’mand’ og lave den til et sugar scull – så det blev et dødningehoved på den knap så spooky måde. Det er S’s yndlingskage, så han var jublende glad, da han kom ind og så den – lige i tide til at kunne hjælpe med pyntningen 🙂

Træstammer er altid et hit og denne gang blev de forklædt som spøgelser – med overtræk af hvid chokolade og små øjne af mørk.

Den sidste søndagskage blev en lille chokoladekage med flødeskum på toppen, rørt sammen med lidt brombærsyltetøj. Og så lige 3 spøgelser på toppen – der kan laves på 2 minutter af skumfiduser og lidt smeltet, mørk chokolade 🙂

Og så var det ellers bare at sætte sig til bords, nyde eftermiddagssolen, der gerne ville trænge sig på, nyde en kop kaffe til og høre på drengenes røverhistorier. Min mor kiggede også forbi og fik del i (u)hyggen – det er altid godt at få lidt hjælp til kagespisningen 😉

Nu sidder jeg på studiet og glæder mig til at komme hjem til kagerester (og drengene, selvfølgelig 😉 )
Efter 4 timers hardcore anatomi må det være på sin plads, ik…? 😉 Jeg skal ‘bare’ liiiige have læst 30 siders mikrobiologi først… 😉

God (hyggelig) eftermiddag derude

 

Opskriften på kagemand af vandbakkelse er her // Opskriften på lækre luksustræstammer er her // Opskriften på chokoladekage med flødeskum er her

108 115 118 090109

Older posts