Juleferielykkeglimt – på nippet til et nyt år

 De sidste julegaver og lækre kasser til (jule)organiseringen, som jeg har købt lige her  De fine hæklede lækkerier har jeg købt af dygtige Laura via instagram @l.linders   Årets sidste æbleskiver … og hæklede kogler fra min mor <3 Hindbærsnitter forklædt som snekugler  Risalamandetærte – på en smuk, blå tallerken, der kan købes lige her   Lillejuleaftenshygge En lækker krans med kanel, kardemomme, æble og chokolade  Julefrokost 1. juledag  Friskstegte og sprøde fiskefileter – ‘opskriften’ er her  En god anledning til at indvie min smukke nye brødkurv, der kan købes lige her Tarteletter til julefrokosten. Opskriften på fyldet er lige herKnap så julede kager – til årets sidste julefrokostBanankage, bountykugler, konfektkugler med marcipan og nougat og en lagkage med browniebunde, brombær- og jordbærmousse

Inden jeg kaster mig over nytårsforberedelserne, vil jeg lige dele en sidste portion juleferielykkeglimt. Og så skal jeg også nok pakke julen væk indtil næste år 😉

Efter en god juleaften stod vi op til 1. juledag og en julefrokost, der skulle gøres klar til. Mens drengene samlede lego og hyggede sig ved køkkenbordet, fik jeg dækket op til endnu en fest og forberedt lidt af hvert, af den spiselige slags.
D. 26. lavede vi kun det allermest nødvendige og nød at kunne spise rester og dase. Det var temmelig tiltrængt. Jeg fik dog også lige forberedt et par kager, som vi kunne tage med til julefrokost d. 27.

Drengene har allerede haft juleferie i snart halvanden uge, og det kan godt mærkes. De er efterhånden en smule rastløse. Heldigvis har vi kunnet bruge de sidste par dage på badmintonstævner, hvor julefedt og feriekriller kunne bekæmpes.
A er på døgnvagt igen i dag, præcis som i fredags. Så det er kun drengene og jeg, der er hjemme til at lave ballade.

Når vi har hjulpet hinanden med at bære den kæmpestore, nye lego by ovenpå – der har haft indtaget stuen siden juleaften – skal jeg i gang med at forberede nytårsmenuen og forsøge at dække et festligt bord, mens de leger videre. Og så må vi vist også hellere komme udenfor og få lidt frisk luft senere i dag 😉

Rigtig god søndag til jer alle. Må det blive en god sidste én, her i 2018.

Lykkeglimt fra juleaften – solstråler, artige børn, hotdoghund og hygge

Julemand, kom an. Her bor kun artige drengeJulebordet er der masser af glimt af lige herTræet bliver nærstuderet‘Ej, se mor, en hotdogpølsehund’Eftermiddagsjuleaftenssol – helt eventyrligt fintDisneys juleshow og sofadas, mens de voksne ordnerOg så lige sidste afsnit af The Julekalender, som drengene har elsket at følge med iDet er jo kun juleaften én gang om året – og der var tilmed også hjemmelavet konfektDet skønne Luciaoptog lyser op i mørket (og kan købes lige her)

Lykkeglimt fra vores juleaften – inden julen bliver pakket helt væk i ca. 11 måneder.

Dagen var tilpas afslappet og rolig. A kom hjem fra døgnvagt om morgenen, og så startede vi langsomt ud ved bordet i køkkenet med snak og kaffe. Bagefter hentede vi drengene hos mormor, hvor de havde overnattet.

De fik brændt krudt af i haven, i eftermiddagssolskin, og set diverse julekalendre, inden min mor og bror kom. Min bror havde sin lille, næsten nye gravhund, Huxi, med. Han havde også fået en æresplads på juletræet – dog i en hæklet version. Så kan vi mindes dette års jul, når vi finder julepynten frem de næste mange år.

Drengene havde hjulpet med at pynte juletræet d. 22. og der var ikke sparet på pynt. Men det er nok egentlig også sådan det skal være herhjemme. For jeg (og vi) har efterhånden samlet en del sammen, der alt sammen har en historie eller et minde. Og som passer sammen med alt det andet, som enten er arvet eller er foræret af nogen, man kan sende en tanke, imens man pynter op eller kigger på træet de efterfølgende dage <3 Og så er det umuligt at vælge mellem det. Så er det bare at gå all in i stedet 😉

Menuen stod på både and, flæskesteg, hvide og brunede kartofler, hjemmelavet rødkål, franske kartofler og masser af såvs. Selvom jeg synes, det er noget af et ansvar at være ansvarlig for den sprøde svær og de karameliserede kartofler plus alt det andet samtidig, så er det også fedt at kunne byde til bords, når det er endt godt 😉 Sovsen ville ellers gerne skille, men jeg fik på forunderlig vis samlet den, og alt endte godt. En juleaften uden sovs er ikke sådan helt go’, vel….

Og under middagen blev det også hurtigt tydeligt, at drengene ikke har det som mig, da jeg var barn. De kunne nemlig sagtens spise noget – og især W stornød det og sagde flere gange ‘uhm, lækkert’ og ‘det smager så godt’. Han er simpelthen så kær – jeg tror ikke engang, han selv tænker over, at han mumler det, mens han spiser – han nyder bare <3

Risalamanden blev nydt på juleplatterne og i år var det S, der snuppede mandlen. Bagefter dansede vi om juletræet og pakkede gaver op til den store guldmedalje. L fik nærmest ikke andet end Lego, og inden aftenen var omme, kunne han bygge et tårn af kasserne, på højde med sig selv.

Nu er julepynten pakket væk for i år, og nytårsforberedelserne er så småt i gang.

Jeg kan se, at der er rigtig mange, der er i gang med at kigge på sidste års indlæg om 9 nemme, lækre nytårsdesserter, der kan laves i god tid, så det vil jeg lige tippe om, hvis I stadig er i gang med planlægningen, ligesom mig 🙂
Og hvis du kunne tænke dig lidt inspiration til enten nytårsbordet eller menuen, så kig eventuelt forbi indlægget fra sidste års nytårsaften her. Og skal der hjemmelavet, personlig kransekage på bordet, så har jeg et bud på en version lige her

Rigtig god aften!

Julebordet 2018 – Et Winter Wonderland uden sne

Som det næsten er blevet en tradition, kommer her en helt masse glimt af årets julebord.

I år var temaet en slags Winter Wonderland – dog uden sne. Præcis som her, hvor vi fejrede jul. Derimod valgte solen at skinne så smukt ind ad vinduerne i løbet af dagen. Det var virkelig fint, når nu vi ikke kunne få sne til at lyse op på det hele.

En af de traditioner, vi selv har skabt herhjemme, er, at juleplatterne er bordkort. Man skal nemlig sidde der, hvor ens årstal er. Jeg er ret glad for den tradition! Det bliver også altid et hyggeligt samtaleemne, når vi smovser risalamande. Så bliver der fortalt små historier om, hvad motivet på ens tallerken viser.

I år havde jeg lagt (tørt) gran fra juletræet midt på bordet, og snoet en lille lyskæde rundt om. Der voksede både fine porcelænssvampe frem på grannet, og en skiløber forsøgte stædigt at stavre sig af sted på trods af den manglende sne. I de små vaser stod der amaryllis og juleroser, og et par isbjørne var kommet frem fra deres skjul.
På grannet lå også små snefnug og krystaller og funklede – næsten lidt hoverende – og mindede os om, at vi ikke fik hvid jul i år.

Jeg elsker at pynte og dække op, og med lidt af hvert på midten af bordet, var der noget at gå på opdagelse i under middagen, hvor tiden indimellem kan føles lidt lang (især hvis man er barn 😉 )
Da drengene så bordet var de ret begejstrede. W udbrød endda, at det var det fineste han længe havde set 🙂 Det er nu hyggeligt at de også sætter pris på det.
Nu så jeg også lige forleden, i juleshowet på DR, at det kun er 20% af middagsoplevelsen, der sidder i smagen. Resten kommer fra stemning, omgivelser, selskab osv. Dét kan jeg så godt nikke genkendende til. Og når nu jeg er blevet den, der er ansvarlig for julemenuen (hvilket er noget af et nervepirrende og krævende job) så sørger jeg altid for at dække op og sørge for det ene og det andet on the side – i tilfælde af, at maden ikke lykkes 😉

Nu hører juledagene snart til i mindebogen, men inden da, vil jeg lige skynde mig at ønske jer alle glædelig jul! Må I få nogle skønne dage, inden det nye år venter. Om de så byder på arbejde, julefrokoster, afslapning eller noget helt fjerde.

Rigtig god aften

Har du lyst til at se hvordan julebordene har set ud tidligere, kan du klikke lige her

Og herunder er der mange flere glimt og links til nogle af de ting, der var en del af årets julebord.

Den fine skiløber har jeg købt her – Snekugle lysestagerne kan købes herSnefnuggene er lavet af hama perler – og de små kranse på servietterne er lavet af ståltråd og papir, der er limet på med limpistolDugen i hør er købt her og de matchende servietter er købt her – og den store rosa tallerken er købt her (og er endda på tilbud nu)De smukke vinglas er bøhmiske vinglas, som jeg har samlet over en årrække. Nogle af dem har jeg lige købt herDe små vaser er købt her

Othellolagkage i julehumør

Som jeg viste et par glimt fra forleden, så fejrede vi 3. søndag i advent med en othellolagkage i vinter-julehumør.

Drengene syntes næsten, den var for nuttet til at spise. Men kun næsten 😉 Så vi kastede os lystigt over den. I julens anledning var den med kirsebær i stedet for hindbær og som altid også laktosefri, så W også kunne nyde godt af den.

Igloen af hvid chokolade havde jeg lavet udenpå en ballon med husholdningsfilm over. Det brede marcipanbånd fik lidt blå farvemarmorering. Og så kom der en lille isbjørn og et par pingviner til verden. Sneboldene blev trillet af små skumfiduser.

Haps, en god søndagskage!

Nu venter juleferien foran os. Det er virkelig tiltrængt og velkomment!
Men først skal der liiiige handles ind til julemiddagen, ryddes op, gøres rent og alt det der. Og så skal jeg lige blive helt enig med mig selv om, hvordan julebordet skal dækkes i år. Men det er jo heldigvis ikke en sur pligt 😉

Rigtig dejlig juleeftermiddag til jer alle!

Weekendlykkeglimt – og julekager i massevis

Okay, weekenden gik vist lidt i kage. Men det var nu slet ikke så dumt endda.

Fredag skød vi weekenden i gang med små snemænd lavet af vandbakkelse og pyntet til den store guldmedalje. Et sjovt og hyggeligt projekt – for både store og små.

Træstammerne blev lavet til A og hans kollegaer og lørdag eftermiddag spiste drengene og jeg en juleroulade forklædt som træstamme. Det er der flere glimt af lige her – inklusiv isbjørne i den varme kakao.
De fine strikkede julekugler kom min mor forbi med. De er bestilt til at skulle være en del af årets julebord. Wow, for et stykke arbejde. Jeg er helt vild med dem. Lige som dem fra sidste år – og så er de geniale, når der er pilfingre og logrende haler i nærheden.

Søndag morgen var L og jeg alene hjemme. Og selvom vi kun var to til bords, havde vi hjulpet hinanden med at dække fint op og smovsede både blødkogte æg, yoghurt, grydebrød og kanelstjerne. Og så var der tid og rum til at snakke om alt det, der fylder når man er 3 år. Apropos dette indlæg fra forleden <3 Det var virkelig hyggeligt.

Da vi alle var samlet igen søndag eftermiddag, nød vi at spise både rester og den frisklavede Othellolagkage, der i dagens – og årstidens – anledning var trukket i vinterklæder. Den var næsten for kær til at spise – næsten!

Og så fik jeg printet et fint billede af drengene til min mormor, der blev 94 år i går!

Nu er nedtællingen for alvor gået i gang. Jeg forsøger at få tiden til at gå i stå, mens drengene synes, den godt måtte gå (endnu) hurtigere. Uanset hvad, så er det jul, inden vi får set os om, så det er bare med at få det bedste ud af den sidste uge 🙂