Weekendlykkeglimt; sommersmag, kageglæde og søndagshår

007
Morgenmadshygge med drengene + ekstra overnattende gæst
014016
Skønneste årstid, hvor der kan komme masser af farverig (øko)frugt på bordet <3
026041
Udsigten til vores nye yndlingsvæg – se mere i dette indlæg
046048052
Verdens bedste boller – når jeg selv skal sige det. Giga nemme at lave. Find opskriften her
055img_4018img_4019img_4022img_4012-text061062068-text077
De her to <3
081086
Side by side <3
109
Soccermom – med søndagshår og grund til at smile <3
105 041
Temmelig afslappet type (fatter ikke hun kan ligge sådan…!)
044 046
Mandelmarengsbund på vej i ovnen – opskriften er her
051
Sommerpizzaer på terrassen
058 059 061
Sprød bund og sød/salt topping – uhm! Opskriften på pizzabund er her
062 076 084
Alt for længe siden jeg har bagt denne kage sidst. Godt jeg fik lavet om på det 😉
097176

Mere eller mindre sådan her forløb vores weekend.

Fredag eftermiddag var vi på biblioteket med L, for at hente den bogkuffert, man er så heldig at få foræret, når man fylder 2 år. Da vi var på vej ud derindefra ringede de fra fodbold, at W havde fået en bold i hovedet og var groggy, så ham måtte vi om efter 😉

Om lørdagen fik W besøg af en klassekammerat til overnatning. Der blev gumlet sommerpizzaer på terrassen, efterfulgt af trampolinspring, fodbold, iPads og nøddemarengsbund med masser af flødeskum og lækre bær 😉

Jeg forsøgte at jage den begyndende forkølelse væk med blondenederdel og søndagshår i solen, men det hjalp desværre ikke det mindste… Fik dog spillet både fodbold og spist is med drengene, i haven 😉

Vi bandt sløjfe på weekenden, med søndagstapas på terrassen, men det fortjener et indlæg for sig selv… (indtil da er der et lille glimt fra det på Instagram @mormedmegetmere)

En smule trøste-udsalgsshopping blev det også til. Sådan kan det jo gå, når man pludselig bliver tvunget til at sidde stille lidt… 😉

Der er ingen bedring i sygdommen – det hjælper nok heller ikke at jeg stresser lidt over, at jeg skal være frisk til weekenden. Øv, det er dumt! Nu må jeg smide min selvmedlidenhed væk, og begynde at sende positive tanker af sted mod mig selv!…

Hvis nogen af jer har mirakelråd mod megasejt snot og irriteret hals, så hold dem endelig ikke for jer selv 😉

Ellers må jeg bare håbe på, at en god nats søvn kan gøre underværker…

Håber I nyder sommeren derude? Rigtig dejlig aften til jer alle

Forsinkede weekendlykkeglimt

347 345 339
Dejlig sommermad – friskbagte speltflutes, ovnbagt blomkål og squash, hakkebøffer, kartoffelsalat med nye økokartofler og vandmelonsalat – mums!
197 195192183
4 økopølser og grønt for resten 😉
Vi har flere kødfri dage om ugen og så nogle, hvor vi får lidt, men godt 😉
182178172123-text157161164168120-text035031065038
Allerede vokset så meget…!
037036020019016

Mens jeg ligger her på sofaen, med feber, ondt i halsen og snotnæse, og er ineffektiv på alle måder (oh my, ikke lige sådan jeg ønskede at starte ugen!) kan jeg i det mindste kigge tilbage på de sidste par uger i mit billedarkiv.

Weekendlykkeglimtene fra sidste weekend har ikke fået lov at glimte her endnu, men det får de så lov til i dag 😉
Jeg har faktisk virkelig meget på min mentale liste, som jeg gerne vil dele med jer, men jeg skal lige finde tiden til det, midt i travlhed med husrenoveringen og andre koldbøtter, livet byder på.

Sidste lørdag glimtede solen perfekt, midt imellem to dage med masser af regn. Super god timing for de triatleter, der kastede sig i bølgen blå fra morgenen og som vi havde fornøjelsen af at følge. Ret sejt at gennemføre sådan en halv ironman – det kommer jeg aldrig til, så meget kan jeg vist sige! Selvom jeg helst ikke siger ‘aldrig’ til så meget 😉

Derudover blev dagene fyldt med hyggestunder og sommermadlækkerier. Hjemmelavede is i haven, mexikansk middag, crumble med rabarber fra haven, morgenmadsnus, sandkassesjov, børnefortællinger og iskolde jordbærbobler til de voksne, som jeg fik i mors dags gave. Og en skål for at vi har det godt, som A så fint sagde <3

Nu er endnu en weekend allerede rendt fra os – den får I glimt fra i morgen 😉

Nu vil jeg lige pleje min krop lidt, så feberen forhåbentlig skrider meget snart. Vi har jo en ferie, der står og venter på os lørdag! Argh!

Rigtig dejlig dag til jer!

Lykkeglimt & 2 heldige vindere

Indlægget indeholder reklamelinks

062
Blomsterrester fra 90 års fødselsdag
152
‘Skal vi spille bold, Nala?’
077003
Når ens mand er skadet og hverdagen alt for travl…
109111
Mad der kan spises med én hånd – pølsemix
066-text
Boldspil i solskin – den fiiine cardigan er her fra
099
Lidt fredagsforkælelse til tømrerne, der er ved at skifte tag på huset
160
Favorit fredagsslik – opskriften er her
121154
Fisk i svøb
159161110
På vej om til mormor
026-text086090094
Smugkig på det nye køkkenhjørne <3
011
Hurtig, nem hverdagsmad
091169121
Fra da solen varmede så skønt – og jeg kunne lufte min nye sommerkjole – købt her (den er faktisk på tilbud lige nu)
Photocredit: William 🙂
131 008
Haveglæder
018
Et kæmpe projekt – jeg glæder mig vildt til det er overstået!
ig2-text
Bærtyv <3

Den der fredagsfølelse er godt på vej til at indfinde sig. Forlænget weekend lige rundt om hjørnet, som vi skal bruge på ene gode ting. Jeg glæææder mig <3

Inden jeg går i lillefredags-fødselsdagsmode, vil jeg lige dele en omgang lykkeglimt med jer, fra den seneste uges tid…

Dagene har været noget af en rutschebanetur, med sorg, savn og gode stunder, der blødgør hjertet en smule og genopbygger det plaster, der skal dække over smertehjertehullet.

Hver dag har været travl, både med arbejde og praktiske gøremål. Især nu, hvor A ikke er til den store hjælp. Det er synd for ham, at det lige ramler sammen med tusindvis af projekter, men det er vel egentlig aldrig belejligt at blive skadet…

Tømrerne er godt i gang med at skifte tag på huset. Vi har besluttet at gå all in på ovenlysvinduer, så det er noget af en omgang – også indenfor. Jeg glæder mig helt vildt, til det er overstået. Både fordi det bliver helt vildt godt, men også fordi det, for mig, er ret grænseoverskridende at have fremmede i huset hver dag, hele dagen. Og så er det også p… koldt at bo uden tag med det majvejr vi får serveret. Øv.. Jeg er glad for, vi trods alt valgte at vente med tagrenovering til foråret, i stedet for at have gjort det i efteråret… Brr…
Håndværkerne er heldigvis rigtig flinke, og i fredags fik de serveret lidt forkælelse på terrassen, mens solen skinnede.

Jeg regner stærkt med, at solen vender tilbage i weekenden – ellers skal jeg vist have en alvorssnak med L 😉


Og så er det vist på tide, at de to vindere af FDM medlemskaber bliver offentliggjort 🙂

Tusind tak til alle jer, der ville være med i konkurrencen om FDM medlemskaber!
De to heldige FDM vindere er:

Line M og Katrine Johannesen

Jeg sender jer en mail asap

Rigtig god dag og forlænget weekend til alle!

Weekenden so far

012
Lørdagsforkælede mine drenge, når nu der var lavet pickles og bagt brød til det….
165

Smukt forfald
169
Bløde burgerboller
177
Pulled chicken – opskriften er her
179 186
Fredagsslik; issandwich – opskriften er her
193 018 022
De vel nok skøreste ( slash grimmeste) kajkager – men de smagte godt og fik os til at skraldgrine 🙂
biblioteket

Weekenden blev skudt i gang med fredagsmenu på W’s bestilling. Han skulle have en klassekammerat på besøg til overnatning og ønskede sig burgere med pulled chicken og issandwiches til dessert. Efter en travl arbejdsdag strøg jeg derfor hjem i køkkenet, for at opfylde hans ønsker <3

Lørdag var W og jeg på biblioteket om formiddagen. Helt vildt hyggeligt, når der er mulighed for det. Så snakker vi om alt muligt andet end vi ellers plejer og får lånt en masse bøger, der kan gøre os kloge. Jo, jeg er ikke bleg for at indrømme, at jeg også har godt af at få genopfrisket Danmarkshistorie og meget andet 😉

Mens W og S var i sommerhus, fik A og jeg pariserbøf og det var drengene meget misundelige over, så jeg overraskede dem med pariserbøffer til frokost, til stor jubel. Men altså, nu havde jeg jo også lavet både pickles og bagt brød, så hvorfor ikke? 😉

Om eftermiddagen kogte jeg suppe på en kylling, kogte kødboller og forsøgte mig endda med melboller for første gang.
Derudover havde jeg lovet drengene at lave kajkager, så det gik jeg i gang med, mens L (og A, der skulle have nattevagt) som middagslur. Kagerne endte med at blive helt skøre og blev omdøbt til os-kagerne. ‘Se, det er farfar’, ‘Far, vil du spise dig selv eller en af os?’.
Selvom udseendet var mere skørt end kønt fejlede smagen bestemt ikke noget. Og da vi spiste en til dessert sagde S: ‘Mor, engang når jeg er blevet stor og bor et andet sted, så kan du jo komme forbi med sådan nogen kager’. <3

I dag står der kreativitet på mit program hele dagen. Jeg glæder mig helt vildt! Sikke en skøn søndag at gå i møde. Men først skal den startes om det runde bord, med lækker morgenmad sammen med mine drenge.

Rigtig god søndag derude

Lykkeglimt tilsat feber, is og fede fingre ;)

008
Issandwich – altid en god idé 🙂 Opskriften er her
011
Forkælelse til dem med feber, søvnunderskud, krudt i rumpen, 1000 spørgsmål på tungen og os andre, der forsøger at håndtere det hele 😉
012013
Hjemmelavede forårsruller, til at afslutte ugen med. Opskriften er her
003
Speltotto med kylling. Det bliver jeg vist aldrig træt af. Opskriften er her
009
Jeg skyldte jo ret meget, efter min fadæse for en uge siden – det fik jeg rådet bod på! Opskriften på hurtigt, lækkert tarteletfyld er her
011 023
Forsømt patchwork blev fundet frem igen…
038
Når ens mand er vild med hjerter <3
056 060
Et glimt af spisepladsen i stuen. Der er mange flere i dette indlæg
154
Jeg er vild med de lækre, buttede fingre, hænder, underarme, overarme… <3
166 167
En af de 10 mest populære opskrifter sidste år. Se dem alle sammen her
174

Jeg skyder den nye uge i gang med en omgang glimt og godheder fra de sidste dage.

Weekenden var god, med tid til nærhed, nydelse, afslapning, kreativitet, læsning, madlavning og spændende beslutninger.

A var på nattevagt lørdag og de to store overnattede hos farmor og farfar, så jeg havde ‘fornøjelsen’ af en nat alene med en mindstemus med feber. Søndag havde han næsten 39 i feber dagen lang, men det slog ham nu ikke ud!
Jeg nød, at han i korte øjeblikke ville sidde tæt i sofaen, men det meste af tiden var der fuld drøn på, som der plejer at være. Det er vel i bund og grund også et meget godt tegn, selvom jeg ikke havde noget imod at sidde tæt lidt længere 😉

I morges kyssede jeg alle mine drenge ‘god dag’, efterlod A og febermus derhjemme og cyklede af sted på arbejde i regnvejr. Det meste af det kunne jeg godt have undværet, men that’s life… Sygdom (og regnvejr) kommer altid ubelejligt, ik? 😉

Nu venter en ny, spændende uge forude. Håber I får en god én af slagsen.

God aften

Older posts