En børnemagnet i haven – den bedste investering til drengene

Reklame for Berg Toys

 Mon jeg selv kan?… Sørme jo!Skål for den nye trampolin – L sang endda fødselsdagssang for den 🙂

I vores have står en kæmpe børnemagnet. Sådan én, der suger børn til sig og helst ikke slipper dem fri igen.
Mon I kan gætte, hvad det er?…
Det er selvfølgelig en trampolin. Og selvom vi har haft trampolin i flere år efterhånden, har den ikke mistet sin tiltrækningskraft. Det er stadig et (mindst) lige så populært legetøj, som da vi købte det for flere år siden.

Vi var faktisk meget i tvivl, inden vi købte den, om det nu var en dille, der hurtigt ville gå over. Ville de stadig synes, at den var sjov efter den første måned eller to? Vi købte derfor en af de billigste, vi kunne finde. Nu her, efter nogle år, har den stadig samme legeværdi for drengene, og vi har derfor besluttet os for at investere i en i bedre kvalitet. En der er mere sikker, og som holder bedre til det danske vind og vejr. Den gamle er også ved at være temmelig slidt og ødelagt flere steder…

Jeg har et barndomsminde, der er gemt et rart sted i hjertet, fra da jeg var omkring 7-8 år gammel og på ferie i Italien. Min kusine og jeg fik lokket vores fædre med hen til trampolinerne ved stranden en aften. De betalte for en halv times hoppetid og vi stornød det. Det var noget af det sjoveste, vi havde prøvet. Dengang var trampoliner ikke noget man så i hveranden have – langt fra 😉
Jeg havde derfor en formodning om, at drengene ville synes, det ville være et hit med en trampolin i haven – og det endte med at holde stik!

Den nye trampolin, der er fra Berg Toys, blev leveret for en uges tid siden. Perfekt timing i forhold til det skønne påskevejr. Men desværre har A været væk på vagt store dele af påsken, og vi kunne bare ikke vente med at få den samlet og i brug…
Jeg blev derfor nødt til at kaste mig ud i at forsøge at samle den, omend jeg havde mine tvivl i forhold til, om jeg ville kunne. Jeg forsøgte dog at forholde mig til det, som Pippi ville gøre: ‘Det har jeg aldrig prøvet før, så det klarer jeg helt sikkert’!
Og sørme ja – jeg gjorde det! Jeg samlede den selv.
Med hjælp fra S, der rakte mig fjedre og andet grej, når jeg skulle bruge det.
Manner, det var faktisk en mega fed følelse! Det plejer at være A, der er ansvarlig for den slags, men jeg gjorde det selv.
Og selvom det måske er lidt skørt, så følte jeg mig faktisk lidt som en powerkvinde bagefter 🙂

Sådan en sejr skulle (selvfølgelig) fejres, så vi indviede trampolinen i solskin – med drinks og snacks. Og da de havde hoppet sig trætte, tog de puder, tæpper og bøger med ud, og lagde sig godt til rette på den og læste højt for hinanden.
Siden da har den været flittigt i brug i løbet af påskeferien – og det skønne solskinsvejr har været en fin bonus!

Sikkerhedsnettet blev hurtigt sat omkring – det er bare rarest, så de ikke pludselig flyver ud over siderne. De synes også selv, det er bedst at hoppe, når det er på. Det giver vist også en rar hulestemning – de bruger den ihvertfald gerne som dasested og ikke kun til at hoppe på.
Jeg har også selv erfaret, at den fungerer glimrende som solspot, med en pude under hovedet. Det må være det bløde, svævende net der gør den så rar at ligge på 🙂
Og – en ekstra trampolinbonus, der måske hører under de knap så omtalte: Den er virkelig god til bækkenbundstræningen 🙂

I det hele taget er jeg ret overbevist om, at det er en god måde at få motion på. Man får rørt en masse forskellige muskler, trænet balancen og brugt sin krop – endda uden det føles hårdt. L var ikke ret gammel før han kunne hoppe ned på numsen og lande igen på benene – helt sikkert fordi han kopierede sine brødre og ville det samme som dem.

Og selvom jeg må tilstå, at jeg ikke ligefrem synes, den pynter i haven, så opvejes det af de mange grin, den giver. Helt klart!
Og lige nu, hvor jeg sidder og skriver dette, er to af pigerne fra vejen kommer for at lege med. Gid påskeferien og det her fantastiske vejr aldrig ville få ende!

God aften derude!

P.S. I forhold til det med kvalitet, kan jeg konstatere, at den nye trampolin er i en helt anden klasse, end den vi havde før.
Selve måtten, der ligger rundt i kanten og dækker over fjedrene, er meget kraftigere og bredere. Og så går den ned over trampolinen, så den bliver liggende, hvor den skal. Stolperne er designet helt anderledes, så de buer og sikkerhedsnettet sidder også meget smartere (og bedre) på. Det er derudover nemmere at tage af, så man kan tage det ind, når trampolinsæsonen går på hæld.
Og så det måske allervigtigste: Man hopper meget bedre på den! Det var også det første, drengene konstaterede. Så mon ikke denne er kommet for at blive – ihvertfald en del år endnu…

Weekendlykkeglimt – farvebomber, sommerdesserter, pitabar og spiselige dyr

fullsizeoutput_2300
Mexican night – når det skal være nemt, let og lækkert – og det er for varmt til at spise varm mad 😉
fullsizeoutput_2301 fullsizeoutput_2302
Finheder fra haven
fullsizeoutput_2303
Fredagsafslutning
fullsizeoutput_2307
En skålfuld hunde, fugle, kameler, kaniner og elefanter
fullsizeoutput_2309 fullsizeoutput_230a
2 små kager til min mor <3
fullsizeoutput_2305
Weekendstartskud
fullsizeoutput_229e
Grilltilbehør
fullsizeoutput_2312 fullsizeoutput_230f
Når jeg er dessertansvarlig ender det sådan her 🙂
fullsizeoutput_2310
Pavlova med sommerbær – opskriften på pavlova er her
fullsizeoutput_2311
Mazarinkage med rabarber fra haven
fullsizeoutput_2314
Islagkage med chokoladebunde og jordbær- og stracciatellais – opskriften er her
fullsizeoutput_2316
Perfekt sommermad!
fullsizeoutput_2318
… Så er pitabaren åben – og opskriften på pitabrød er lige her
fullsizeoutput_2319

Ud fra billederne at dømme, har vi nærmest ikke lavet andet i weekenden, end at spise… 🙂
Der har dog alligevel sneget sig lidt andre sjove ting ind hist og her, men indrømmet; vi har haft travlt med at køre regnbuer indenbords 😉

Fredag startede godt, med bestået ‘eksamen’ og dernæst hyggelig middag i haven med drengene, inden A måtte drøne af sted på nattevagt. Gad ellers godt lige have fejret det fine resultat med A…

Lørdag formiddag brugte jeg på at bage kager til aftenens middag. Vi var inviteret til grillhygge hos et hold genboer, og vi skulle have lidt grilltilbehør/salat med og dessert. Drengene kunne ikke hjælpe mig med at afgøre, hvad jeg skulle lave, så jeg endte med at lave 3 forskellige desserter. Så var der også lidt af hvert at vælge imellem 😉
Nu jeg var i gang med at bage, bagte jeg to små kager til min mor også. Mine forældre kunne nemlig have fejret 34 års bryllupsdag i lørdags og det skulle på en eller anden måde markeres, synes jeg. Det var såmænd også 34 år siden jeg blev døbt.

Søndag var vi i haven hele formiddagen. Vi har gang i alverdens projekter derude. Det bliver simpelthen så godt. Vi bliver mere og mere vilde med haven, for hvert år der går, og får mere og mere blod på tanden ifht at dyrke alt muligt selv 🙂

Om eftermiddagen kørte vi ned og besøgte min mormor på plejehjemmet, imens dejen til pitabrød hævede. Da vi kom hjem snittede jeg alverdens frugt og grønt, og så kunne jeg ellers erklære pitabaren for åben 🙂

Nu er mandagen allerede snart opbrugt. Jeg har dog liiige en aftale med to søde tøser inde i byen, inden jeg kaster hovedet på puden, og drømmer om, ikke at skulle op igen kl. 5 😉

Rigtig god aften til jer alle!

Pinselykkeglimt; forårskage, skovsnog, tårer, blomsterlykke og haveglæde

fullsizeoutput_21f8fullsizeoutput_21e9 fullsizeoutput_21eb
Rabarbersnurrer
fullsizeoutput_21ed
Frokost i solen
fullsizeoutput_21f0fullsizeoutput_221e
Pæretræet bugner i år <3
fullsizeoutput_21f9
Rabarbertærterester – opskriften på tærten er lige her
fullsizeoutput_21fd
Friskbagte rabarbersnurrer – ret lækre at hapse i solen 😉
fullsizeoutput_2205
I have a thing with pies 🙂 Opskriften på grov Quiche Lorraine er her
fullsizeoutput_2206
På tur ud i det blå
fullsizeoutput_2207fullsizeoutput_2209
Skovsnogen
fullsizeoutput_220afullsizeoutput_220efullsizeoutput_220ffullsizeoutput_2210fullsizeoutput_2211fullsizeoutput_2214
Nedfalden måne
fullsizeoutput_2215fullsizeoutput_2216fullsizeoutput_220cfullsizeoutput_220dfullsizeoutput_221bfullsizeoutput_2219
Post planteskolebesøg med min mor
fullsizeoutput_221cfullsizeoutput_221dfullsizeoutput_221f

Jeg synes virkelig at pinseweekenden fløj af sted, men når jeg ser tilbage på alle lykkeglimtene, kan jeg godt se, at vi alligevel nåede en del – og nød den i fulde drag 🙂

Vi benyttede os af det fine vejr alt det vi kunne, og brugte en del tid i haven.
Søndag spiste vi frokost hos min bror og svigerinde. Jeg havde en tærte med under armen, som et lille bidrag. Bagefter kørte vi på tur til Skovsnogen, som de ikke havde besøgt før. Jeg skrev et indlæg om det finurlige sted sidste år. Det kan ses lige her – der er meget mere info om, hvor det ligger osv 🙂

Mandag fik jeg en ret trist besked, der slog mig noget ud af kurs, så mit humør var dumt og tårerne sad i øjenkrogen hele dagen. Min mor og jeg kørte på planteskole for at shoppe lidt blomsterlykke, og eftermiddagen og aftenen brugte jeg sammen med drengene, mens A var til fodboldguldkamp. Heldigvis hjælper det på humøret at være omgivet af 3 energibomber – og endnu mere, at solen skinner på én 🙂

Nu er ugen allerede godt i gang. I dag har jeg overstået den praktiske del af den ‘eksamen’ jeg skal til på fredag. Jeg glæder mig helt vildt til det er overstået. Forhåbentlig kan jeg nyde weekenden med god samvittighed – lettet og flyvende!

Rigtig god aften derude

Opskrift: Rabarbertærte med vanillecreme og sprød bund

fullsizeoutput_20fafullsizeoutput_20f7 fullsizeoutput_20f8 fullsizeoutput_20fc fullsizeoutput_20fd fullsizeoutput_20fe

God formiddag derude! Og glædelig lørdag på en søndag 😉
I dag vil jeg dele en opskrift på rabarbertærte med vanillecreme og sprød bund med jer. Sådan en lørdagssøndag er jo en perfekt anledning til at bage, ik?
Lige nu popper rabarberne op som ukrudt og jeg er vild med det 😉

I fredags lavede jeg denne rabarbertærte til dessert / fredagsslik. Jeg laver den laktosefri, for at tage hensyn til W, der er laktoseintolerant og så bager jeg med speltmel. Alm. smør, mælk og hvedemel kan dog også sagtens bruges.
Jeg bruger som regel min opskrift på mørdej, når jeg skal lave tærtebund. Til denne opskrift brugte jeg 1/2 portion – men det hele står i opskriften herunder 🙂

Det var helt meditativt at lave mønsteret ovenpå. Det er ihvertfald svært at tænke på alt muligt andet imens. Jeg tror, jeg brugte en halv times tid på at skære rabarberne ud og lave mønsteret, men hvis det skal gå hurtigt, kan rabarberstænglerne skæret i stykker på ca. 1 cm og fordeles over vanillecremen. Smagen er jo den samme 😉

Den kan fint spises nybagt og lun, men jeg synes bedst om vanillecreme, når den er kold, så jeg køler kagen ned, inden vi spiser den (så er den også nemmere at skære).
Har du plads i fryseren, kan den hurtigt klare det 😉 Ellers kan den også med fordel laves i god tid, inden den skal serveres.

Hvis du gerne vil lave et mønster, som det jeg har lavet på denne, så kan det være en fordel at finde rabarberstængler med nogenlunde samme tykkelse. Den opgave var mit højbed dog ikke helt klar på, men det gik alligevel 😉

Her kommer opskriften på en stor tærte – Ø ca 24-26 cm

Du skal bruge: 

Til bunden: 
150 gr. (øko) speltmel (hvedemel kan også bruges)
50 gr. (øko) flormelis
75 gr. (laktosefri øko) smør
1 lille æg

Til vanillecremen: 
2 æggeblommer
3 spsk sukker
2 spsk majsstivelse (Maizena)
1 1/2 tsk vanillepulver eller kornene fra en vanillestang
2,5 dl (laktosefri øko) mælk

6-8 stængler rabarber, alt efter størrelse og længde
Evt. lidt sukker til at drysse på, hvis rabarberne er meget syrlige

Evt. lidt ekstra forkælelse on the side – se tips længere nede
Tærteform – gerne en med løs bund – jeg bruger en som den her

Sådan gør du: 

Først skal bunden laves:
Smuldr mel, flormelis og smør sammen til ‘revet ost’ – bruger du en røremaskine, kan K-spaden klare arbejdet. Tilsæt ægget (hold evt lidt af hviden tilbage, der skal kun bruges et lille æg) og saml dejen hurtigt med det. Hvis dejen er meget våd, kan du tilsætte en smule mere mel.
Pak dejen ind i film og læg den på køl 1/2 time.
Tag dejen ud af køleskabet. Drys lidt mel ud på bordet, tryk dejen lidt flad og rul den ud med en kagerulle, så den passer til en tærteform – gerne en med løs bund.
Flyt forsigtigt dejen over i tærteformen. Hvis dejen revner, kan du samle den igen ved at trykke den sammen.
Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Prik små huller i bunden med en gaffel
Bag bunden midt i den varme ovn i 8-10 minutter – når den er færdig, tages den ud og køler af, til fyldet er klar. (Lad ovnen være tændt)

Imens skal vanillecremen laves:
Bland sukker og maizena i en skål. Pisk æggeblommerne i og sørg for, at der ikke er nogen klumper.
Bring mælken i kog – hold øje med den og rør i den, så den ikke brænder på 😉
Hæld mælken over æggeblandingen, mens der piskes. Tilsæt vanillen og pisk massen sammen.
Hæld det tilbage i gryden og varm det op til kogepunktet, mens der piskes. Når cremen tykner, er den klar til brug. Lad den afkøle i gryden, mens rabarberne klargøres.

Rens rabarberne og skær dem i stykker. Vil du lave et mønster, som det på billederne, skal stykkerne være ca lige store og helst samme længde, som de er tykke. Ex er stænglerne 1 cm tykke, skal stykkerne skæres i 1 cm længde. De skal skæres på skrå.

Når rabarberne er klar, fordeles vanillecremen på bunden og rabarberne lægges ovenpå.
Bag tærten ved 180 grader varmluft i ca. 25-30 minutter, til rabarberne er møre. Mærk evt. efter med en nål eller en lille skarp kniv.

Tag tærten ud af ovnen og lad den afkøle på en rist. Derefter kan den tages ud af formen og serveres eller sættes på køl, til den er blevet kold.

God fornøjelse med bagningen og rigtig god søndag!

 

TIPS!
Jeg serverede flødeskum on the side – der skulle ikke mangle noget 🙂
En portion rabarberkompot til ville også være et hit – især hvis man ikke kan få nok af rabarber 😉

fullsizeoutput_2101fullsizeoutput_2100

Livstegn og lykkeglimt

010
Frugtsæsonen bliver nydt til fulde <3
016
Bog modtaget i gave – rart med lidt andet end ‘kun’ faglitteratur
056
Yndlingshåndværker <3
013004126
Fuld koncentration
034
Fisk på menuen
011
Efterårshaveglæder
112031
Uhm! Opskriften på snurrer er her
037
En ‘lille’ håndfuld
088
Eftermiddagsgåtur
076
Sensommeralbue
007
Verdens bedste boller – opskriften er her
061
Nem hverdagsmad046
Stille eftermiddagsstund i den nye sofa – se mere til den lige her
093

Nå, så gik der sørme lige en lille håndfuld dage uden nyt herfra… Det var egentlig ikke meningen, men sådan blev det. Mon I overhoved har savnet en lille opdatering?… 🙂

Efter et par hektiske uger, med intensiv studieaktivitet og weekender tætpakket med planer, er jeg landet i sofaen – helt for mig selv. A er på nattevagt og drengene er puttet, så nu skal jeg nyde lidt alenetid. I morgen har jeg studiedag, med en fyldt to do liste der venter, men det vil jeg forsøge at glemme et øjeblik… Nu vil jeg kigge lidt på billeder fra de sidste par uger, mens jeg ser ‘Landmand søger kærlighed’.

Rigtig god aften derude!

P.S. Hvis I har lyst til at se lidt til L, der virkelig har travlt med at lære nye ord hver dag, så kan I kigge forbi min Story på Instagram lige nu (@mormedmegetmere)