Livstegn og lykkeglimt

010
Frugtsæsonen bliver nydt til fulde <3
016
Bog modtaget i gave – rart med lidt andet end ‘kun’ faglitteratur
056
Yndlingshåndværker <3
013004126
Fuld koncentration
034
Fisk på menuen
011
Efterårshaveglæder
112031
Uhm! Opskriften på snurrer er her
037
En ‘lille’ håndfuld
088
Eftermiddagsgåtur
076
Sensommeralbue
007
Verdens bedste boller – opskriften er her
061
Nem hverdagsmad046
Stille eftermiddagsstund i den nye sofa – se mere til den lige her
093

Nå, så gik der sørme lige en lille håndfuld dage uden nyt herfra… Det var egentlig ikke meningen, men sådan blev det. Mon I overhoved har savnet en lille opdatering?… 🙂

Efter et par hektiske uger, med intensiv studieaktivitet og weekender tætpakket med planer, er jeg landet i sofaen – helt for mig selv. A er på nattevagt og drengene er puttet, så nu skal jeg nyde lidt alenetid. I morgen har jeg studiedag, med en fyldt to do liste der venter, men det vil jeg forsøge at glemme et øjeblik… Nu vil jeg kigge lidt på billeder fra de sidste par uger, mens jeg ser ‘Landmand søger kærlighed’.

Rigtig god aften derude!

P.S. Hvis I har lyst til at se lidt til L, der virkelig har travlt med at lære nye ord hver dag, så kan I kigge forbi min Story på Instagram lige nu (@mormedmegetmere)

Havelykke med sommersolstrejf og et nyt tag!

007
Fast arbejde – men jeg klager ikke 😉
008201 187 171 157 151 146
Skovjordbær – smagen af barndom og ferie hos min mormor og morfar <3
136 128
Ærter
115
Gulerødder og bolchebeder på vej
104 103-text 094 081-text

Vaskeægte havelykke venter lige uden for døren – jeg er fan! Især når der tilsættes sol, barnelatter og god tid…

Stikkelsbærbuskenes arme har hængt langs jorden længe, men det ville mine nok også gøre, hvis de skulle slæbe på så mange kilo konstant (kender egentlig følelsen ret godt 😉 )
Nu er alle bærrene plukket, busken strækker sig igen mod himlen og fryseren gemmer på masser af guld til mørkere, koldere tider. Det var fast arbejde et par dage, at skulle rengøre de mange bær, men med lidt Netflix on the side, så var det såmænd helt okay at have den tjans – det er det værd, når både drengene, A og jeg elsker stikkelsbær! 🙂

Mens vi var på ferie i sidste uge, var der virkelig sket meget med haven. Udover at græsset var vokset så meget, at mit hår blev misundeligt, havde brombærbusken også sat slutspurten ind, og ser ud til at have overtaget stikkelsbærbuskens overvægtsambitioner – men det skal der ikke lyde nogen klager over 😉
Kunne dog godt ønske mig, at solen snart kom og varmede lidt, så de mange mange bær kunne blive modne…

Det nye tag, som endelig er færdigt og har været ønsket i flere år, stråler – selv på gråvejrsdage – og det er så skønt! Vi nyder det virkelig. Godt nok er det noget af en udskrivning at få skiftet tag, men hold da op en forskel, det har gjort! Både for det indvendige og det udvendige. Jeg ved, vi kommer til at sætte pris på det mange år frem. Det er fedt, når nu det er noget, der skal gøres og kastes mange penge efter, at man trods alt kan nyde det også! 🙂

Jeg glæder mig til at få styr på de sidste detaljer ovenpå, så jeg kan vise jer effekten af de mange nye ovenlysvinduer 🙂

Nu skal jeg af sted for at hente drengene, efter første dag tilbage ovenpå 5 ugers ferie. W er på fodboldskole, L i vuggestue og S har haft første dag i fritteren. Jeg er spændt på at høre, hvad de hver især har oplevet.

Rigtig dejlig eftermiddag og aften derude

P.S. En lille servicemeddelelse: Tilbuddet med ekstra 15% på alle udsalgsvarer, fra indlægget i går, er forlænget til og med i dag 🙂

Sommerlykkeglimt – i laveste gear

006
Kaffe først – altid kaffe først 🙂
045
Sommerburgere med pulled chicken
Fun fact: Først gang jeg lavede denne ret, havde jeg veer med L
115
På morgengåtur – med kaffe i hånden, en sød lille én ved min side, sol i øjnene og fuglefløjt <3
116
Min baghave <3
007
Fast arbejde – men jeg klager ikke 😉
012
Når nu haven insisterer på at masseproducere bær til os – opskrift på mørdej her
017
Stjerneskud – på S’s opfordring 🙂
025
Med friskbagt speltbrød nederst og friskstegte fiskefileter
030
Tror fryseren bliver sommermæt i år <3 Perfekt til mørkere tider
033
Det var regnen, der fik mig til det…
003
Magelig type <3
043
Opskriften på grove spelt-chokoladeboller er her
005 009
Eftermiddagstreat
033
Kyllingedeller med masser af skjult grønt
046051 051059
Haps! Med frisklavet vanilleis – smagen af sommer 🙂
060 003
Frokost til små (og store) hænder 🙂
011039046039
Fra mig til mig… Mere om den snart 😉
009

Som billederne måske fortæller, så omfavner vi ferien og forsøger at få det bedste ud af den – uanset vejret.

I lørdags kom A hjem fra nattevagt og har nu også ferie med os de næste par uger. Det bliver skønt.

Min krop har været igennem en temmelig vild reaktion, ovenpå et år med (alt for meget) stress og jag. Jeg har virkelig måttet kæmpe med (eller mod?) den, for at få den ovenpå igen, efter jeg stoppede på arbejde. Trætheden er larmende og overvældende, jeg kan nærmest stå op og sove og min krop værker de mærkeligste steder. Den fortæller mig helt klart, at den har brug for at slappe af og jeg giver den lov til det, så godt som jeg nu kan, med 3 vildbasser, der har sommerferie og allerhelst vil, at der sker noget hele tiden 😉
Jeg er virkelig dårlig til at lave ingenting, men jeg øver mig… 😉

I sidste uge lod vi dagene passe sig selv lidt, nød at spise sommermad og bare være hjemme. I denne uge skal vi ud at opleve lidt – fordi vi har lyst <3

Nu er dagen allerede godt i gang og jeg må hellere komme ud af starthullet og komme i sving. Jeg tror, vi smutter af sted og leger riddere og gøglere for en dag, for solen skinner og indbyder til at gå på opdagelse.

God mandag og ny uge til jer alle!

Hverdagslykkeglimt – før feberen ramte

041
Smagen af sommer – i en skål
004
Alfons – altid et hit <3
006
Speltflutes blev til nem aftensmad
002038
Grilltilbehør
043
Salat med cous cous, vandmelon, agurk, blåbær, hjertesalat og feta og lidt balsamicostænk – drøngodt, mættende og super nemt
044 047
Iskold jordbær/rabarbersuppe med flødeskum og crunch – perfekt sommerdessert 🙂
Opskriften er her
048 021
Eftermiddagsforkælelse med friskbagte bagels
023 030

Der har ikke været meget i denne uge, der har været værd at råbe hurra for – mest fordi sygdom har sat sit præg på dagene. Jeg er virkelig dårlig til at være syg!
Men – jeg satser på, det skal være slut nu!
Vi har jo en tur til Norge i morgen, som vi skal af sted på, og som vi har glædet os til i flere uger!

Der har ikke været overskud til madforkælelse og boligrenovering, som jeg havde planer om. Men jeg har i det mindste fået set en helt masse ‘The Good Wife’ og syet lidt videre på mit patchworkprojekt!

Hverdagslykkeglimtene er derfor ikke fra denne uge, men fra sidste, hvor der var overskud og tid til at kræse om rabarberne fra haven, og drengene omkring bordet 😉

Jeg er egentlig ret sikker på årsagen til, hvorfor mit immunforsvar er sparket i knæ, men jeg håber, det snart er et overstået kapitel, så vi kan gå sommeren i møde uden hoste, snot og feber.
Jeg vil faktisk også rigtig gerne dele det med jer, der er bare lige et par ting, der skal bindes sløjfe på inden….

I morges sendte jeg to spændte drenge af sted til hhv. sidste skole- og børnehavedag.
I eftermiddag skulle tømreren have sat sidste bræt på gavlen og fjernet stillads osv. Manner manner manner, det bliver så skøøøønt at være ovre det!
Og så er det Sankt Hans – der er sørme meget at fejre – godt jeg har forberedt en dejlig middag, til at skyde sommerferie og nyt tag godt af sted med!

Hvis I mangler lidt Sankt Hans inspiration (i sidste øjeblik) er der et indlæg fra vores Sankt Hans sidste år lige her – med bålkage og en stue, der så helt anderledes ud 😉

Rigtig dejlig fredag og weekend til jer!

Søndagstapas i solskin

124
Et halvtrist speltflute blev til små sprøde solskinsbruschettahapsere
125
Haps…
128
Sommer i en skål
136 144
Sprøde, grove minitærter med røget laks
150 153 155 159 161 164 168 169 172 174

Som jeg nævnte forleden, så sluttede vi weekenden af med en skøn og hyggelig omgang tapas på terrassen – i strålende solskin! En virkelig rar afslutning på weekenden, præcis som den fortjente.

Det var egentlig min tanke, at vi skulle have rester, men jeg kunne ikke lade være at trylle lidt med dem 😉
Når solen skinner og temperaturen sender én direkte i skabet efter en kjole til de bare ben, så mister jeg som regel lysten og appetitten til et stort, varmt måltid. Da det var præcis sådan en dag i søndags, blev drengene (og jeg selv) i stedet budt på tapasmiddag…

Imens jeg dimsede rundt i køkkenet, kom drengene ud og kiggede indimellem. De kunne vist ikke lade være. Både fordi de var sultne og nysgerrige 😉
Og de udbrud de kom med undervejs, gav mig smil på læben og glæde i maven.
‘Uhm!’, ‘Mums, mor, jeg glæder mig til vi skal spise’, ‘Uh, det ser læææækkert ud’.

De er simpelthen nogle søde komplimentsmus – dét skal de have. Og de gør det værd at bruge en time i køkkenet! Jeg knuselsker, at de deler min madkærlighed, og at de også sætter pris på, at mad skal forkæle øjet og ikke kun maven.

Jeg er i gang med at forberede et par opskrifter, på nogle af de (nemme) tapashits, der stod på bordet i søndags. Jeg håber, og satser på, at I kan bruge dem… Sommeren er forhåbentlig langt fra overstået (den er vel nærmest ikke startet – sådan rigtigt?) endnu!

Hvis I har specifikke ønsker, så er I, som altid, velkommen til at sende dem min vej!

Og så vil jeg blot ønske jer en fantastisk solskinstorsdag!

Older posts