70 års fødselsdag: Havefest, kageslabberas, solskin og søde unger


3 på stribe

Små hapsere til velkomstdrinken

Salatbaren

Der var én, der blev lidt træt undervejs…

70 bagfra + lidt ekstra 😉 Til én, der holder af James Bond

Verdens bedste… (det sidste må man selv bestemme)

Lagkage til en golfentusiast

…. og til en fodboldfan (og guldtræner)

(F)lagkage

‘Godnat’mad

Brødre <3

Han vokser mig snart over hovedet…

I torsdags pakkede vi bilen, med sommertøj, kagegrej, fødselsdagsgaver og søde drenge, og kørte i sommerhus hos mine svigerforældre.
Min kære svigerfar fylder 70 år i dag, og det blev fejret i går, med stor havefest.
Jeg var udpeget som pyntnings-, snack- og kageansvarlig, og havde længe grublet over, hvad jeg skulle finde på.

2 dages intens travlhed i sommerhuskøkkenet kulminerede i et kagebord med 12 forskellige kager.
Jeg følte mig noget på udebane undervejs. Udover at det var lidt af et arbejde at planlægge det hele, få købt ind og tænkt over alle de forskellige ting og redskaber, jeg ville komme til at skulle bruge undervejs, var det en udfordring i sig selv at få lavet det hele til tiden og i et (lille) fremmed køkken. Jeg kan ihvertfald konstatere, at det slet ikke er det samme at forberede så stort et kagebord, når man er langt væk fra sit eget køkken og sit eget grej. Alene en dejskraber eller en elpisker kan gøre en (lille) verden til forskel.
Men altså – jeg kom da vist i mål 😉

Gæsterne var inviteret til kl. 11.30. Jeg havde forsøgt at finde på nogle forholdsvis nemme snacks, der var hurtige at lave og som ikke mættede alt for meget, for der ventede dem en stor og lækker grillbuffet. Jeg nåede ikke engang at tage billeder af alle snackene, for de var hurtigt væk – men det må jo være et godt tegn 😉

Min svigermor havde forberedt en masse forskellige salater, som jeg hjalp med at gøre klar og så var der forskellige lækre stege på grillene.
De mange kager blev nydt i solen sammen med eftermiddagskaffen.

Som afslutning på dagen hapsede vi en pølse fra grillen og en kold øl, inden vi smækkede benene op og fordøjede dagens mange indtryk og oplevelser <3

Herunder er der lidt mere info, links til opskrifter og flere billeder af de mange kager:


Jordbærkage med gebis i hvid chokolade
Opskriften på jordbærkage er her

Roulade med banan og jordbær, chokoladesauce og hvid chokolademousse

(F)lagkage med champagne- og jordbærmousse og træstammer på toppen

Lagkage med stikkelsbær- og blåbærmousse og hvide chokoladebomber

Chokoladekage med syrlig creme og masser af pynt – vil I have opskriften? 🙂

Chokoladebunde med blåbær- og hindbærmousse – en klassiker (herhjemme) i ny forklædning
Opskriften er her

Hindbærsnitter på luksusmåden….

Pavlova – marengs med flødeskum og friske bær. Så enkelt, men så godt!
Opskriften er her

Romkugler – med ægte rom – af chokolade-talkage-resterne

Tiramisu med friske bær – slurp
Opskriften på tiramisu er her – og uden alkohol her

Brownie med skildpaddeskum og friske bær
Opskriften er her

10 år – Den første runde fødselsdag. Magisk og helt særlig


Mini kanelsnegle – opskriften er her

Mini tebirkes – en fast fødselsdagstradition! Opskriften er her

Gaverne bragte store smil med sig <3

10 lys – 1 kæreste (omend det straks blev benægtet 😉 ) Opskriften på speltvafler er her

Aftenens menu – særligt udvalgt af fødselaren

Pariserbøf – med frisklavet pickles. Opskriften er her

Det søde punktum på en fin dag. Opskriften på marengslagkage er her

I mandags fyldte W 10 år. Sådan en første rund fødselsdag er nu noget helt særligt. Både for fødselsdagsbarnet og for forældrene 🙂 Også selvom jeg egentlig slet ikke kan forstå, at jeg nu er mor til en på 10. At det allerede er 10 år siden, han kom med solskin og glæde, og forandrede vores liv for altid.
Nu er han måske faktisk halvvejs ude af døren… Suk. Det er med at nyde øjeblikkene!

I lørdags blev han fejret, med et brag af en Harry Potter fest (se meget mere lige her) og på hans rigtige fødselsdag fortsatte vi fejringen, hvor vi slap 😉

Til formiddagsbrunch kom farfar, farmor og faster forbi, og jeg havde dækket op med alt det, som fødselsdagsbarnet holder allermest af at spise til morgenmad 😉
Der var thebirkes, kanelsnegle, vafler, grydebrød, bønner i tomatsauce, bacon, pølser, scrambled eggs, yoghurt med rabarber/jordbærkompot, smoothies, juice, flaglagkage med stikkelsbærmousse, grønt, frugt, mini Quiche Lorraine tærter og meget mere.
Solen bagte fra en skyfri himmel, så drengene gik i haven bagefter og legede vandkrig, mens vi voksne sippede kaffe, og lavede så lidt som muligt, i skyggen fra parasollen 🙂

Til aftensmad havde W valgt, at menuen skulle stå på pariserbøf(fer) med hjemmelavet pickles og friskbagt speltbrød.
Desserten var en lækker marengslagkage med rabarberkompot, masser af flødeskum (som er W’s livret) og friske bær. Mens vi nød den, spillede vi spil og fik det bedste ud af de sidste fødselsdagstimer.

I går afleverede jeg ham til 4 dages koloni med fritteren. Er glad for, jeg fik tanket godt op på W-kontoen, inden jeg/vi skulle undvære ham så længe 😉 Heldigvis ved jeg, at han har en fest, og nyder at være af sted, i fulde drag. Det hjælper på morhjerte-sukkene.

Rigtig god dag til jer!

Harry Potter fødselsdagsfest med masser af magi og trylleri

I dag er I inviteret indenfor til Harry Potter fødselsdagsfest. En dag, jeg har forberedt, både i tankerne og med hænderne, de sidste mange uger. Jeg har måske endda glædet mig (mindst) lige så meget som fødselsdagsbarnet 🙂

I morgen fylder W 10 år. Den første runde fødselsdag – både for ham og for os forældre. Det er virkelig stort og helt særligt.
Jeg kan stadig huske min egen 10 års fødselsdag, så jeg ville gerne give W en fødselsdag, han også kunne tænke tilbage på med glæde og smil i maven.
Temaet var næsten oplagt, nu han er kommet til 6. bog om den særlige og fortryllende dreng, Harry Potter. Hvilket i sig selv er så mega sejt, synes jeg! Han er meget optaget af magien og universet i Harry Potter bøgerne, og A og jeg har nydt at se filmen med ham, når han har afsluttet en bog.

I går var vi samlet 25 til fest i haven. Sidste weekend satte vi telt op – for man ved jo aldrig med den danske sommer… I går var det fint at have – til at søge skygge i 😉
Teltet var pyntet op som spisesal, med langbord og svævende stearinlys. For enden var der indgang til toget til Hogwarts, via perron 9 3/4. Der var parkering til koste på den ene side, gratis usynlighedskapper på en knagerække på den anden side og i luften fløj breve, på vej til Harry Potter.

Indenfor, i lidt køligere omgivelser, var der langbord med kager, frugt og masser af anden magi.
Solen bagte på os dagen lang og der blev drukket masser af Poly Juice eliksir og andet koldt.

Da eftermiddagen var blevet til aften, blev der grillet pølser og varmet brød, som jeg havde bagt i forvejen. Lige efter W’s ønske.

Jeg var helt høj på smil, magi og solskin, da jeg lagde hovedet på puden kl. 23. Det var skønt at putte en glad dreng, der havde nydt sin store dag i fulde drag.
I morgen fejrer vi igen – til den store guldmedalje! Der er glimt fra forberedelserne på Instagram (@mormedmegetmere)

Nu vil jeg dække bordet, til en fin dag i morgen, og tænke tilbage til for 10 år siden, da jeg gik med veer og ventede spændt…

P.S. Som med Gurli Gris festen, har jeg planer om at lave et indlæg med ideer til Harry Potter festligheder og uddybning af kager og kreative indslag

Tips, ideer og opskrifter til Gurli Gris fødselsdagsfest

Da L blev 3 år i midten af maj, havde han valgt, at temaet for fejringen skulle være Gurli Gris og jeg lagde derfor hovedet i blød et par måneder i forvejen, for at nå at finde på så meget sjov som muligt – med tanke på, at det skulle være (nemme) ideer, der ville være forholdvis lette og hurtige at føre ud i livet, når der også skulle være tid og energi til at starte i klinik, passe skolesager, drengenes fritidsaktiviteter, hverdagsfamilielivet i al almindelighed og alt det andet, der også tager meget af min tid 😉

Præcis som lovet, i indlægget fra L’s 3 års fødselsdag, deler jeg i dag mine tips, ideer og opskrifter til en vaskeægte Gurli Gris fødselsdagsfest.

En lyserød dug sætter hurtigt stemningen og mudderpøle, klippet af brunt karton, er også ret hurtige og nemme at gå til 🙂
Et par gummistøvler, brugt som vase, kunne også have været et hit. I stedet fandt jeg en plante, der minder lidt om græs, for at have lidt ‘blomster’ på bordet.
Gurlis gule hus lavede jeg ud af en mælkekarton, lidt papir med mere. Grisesnuder, lavet af en æggebakke, koster næsten ingenting og er sjovt, især for små næser 😉
Et par perleplader, som små fingre også kan hjælpe med at lave, kan også nemt slå stemningen an – og så er det jo i det hele taget kun fantasien, der sætter grænser 😉

Herunder har jeg skrevet lidt mere om de forskellige kager og små borddekorationer – og linket til opskrifterne også 🙂

God fornøjelse, hvis du kaster dig ud i et lignende projekt – eller måske bare én af kagerne 😉
Og skriv endelig en kommentar, hvis du har noget på hjerte, eller spørgsmål til noget af det

God eftermiddag og aften


Grisetryner lavet af æggebakker, lidt maling og elastiksnor

Gurlis gule hus – lavet af en mælkekarton, lidt papir, pap, lim og en hvid tusch

Det gule hus i en spiselig variant – lavet af vandbakkelsesdej og pyntet med slik og fondant
Opskriften på kagemand af vandbakkelse er her

Lækre luftige chokoladeboller med spelt – en vaskeægte fødselsdagsbolle, som Gurli og Gustav helt sikkert også ville elske 🙂
Opskriften er her

Flydende, iskold mudder aka kakaomælk

En lækker lagkage med bærmousse forklædt som en klæbrig og tillokkende mudderpøl
Opskriften på lagkage er her – og chokolademudderet er også en del af opskriften
Luftig jordbærlagkage med smørcreme og fondantpynt
Opskriften på lagkagen er her

Banankage med smørcreme, glasur og jordbær
Opskriften på banankage er her – og er blot bagt i en stor form i stedet. Opskriften på smørcreme kan findes her

Hindbærsnitter forklædt som dinosaurer og badeænder – helt i Gurli og Gustavs ånd 🙂
Opskriften på hindbærsnitter er her

Gurli Gris perleplader – måske kan mønstrene lures af herunder:

3 års fødselsdagsfest – med Gurli Gris tema

fullsizeoutput_20b9fullsizeoutput_20bb fullsizeoutput_20be fullsizeoutput_20bf fullsizeoutput_20c0 fullsizeoutput_20c1 fullsizeoutput_20c3 fullsizeoutput_20c4 fullsizeoutput_20c5 fullsizeoutput_20c7 fullsizeoutput_20c8 fullsizeoutput_20ca fullsizeoutput_20cffullsizeoutput_20c4 fullsizeoutput_20c5 fullsizeoutput_20c7 fullsizeoutput_20c8 fullsizeoutput_20ca fullsizeoutput_20cf fullsizeoutput_20d1 fullsizeoutput_20d2 fullsizeoutput_20d3 fullsizeoutput_20d6 fullsizeoutput_20d7fullsizeoutput_20d8fullsizeoutput_20d9fullsizeoutput_20db

3 års fødselsdagsfest med Gurli Gris tema – så er lykken altså gjort! Fødselsdagsbarnet havde (traditionen tro) valgt fødselsdagstemaet, og derefter gik min planlægning i gang, i et forsøg på at ramme plet 🙂

Jeg glædede mig vist lige så meget som drengene til at indbyde til fest. Det er jo ikke dem, der tvinger mig til at gå all in. Jeg kan bare ikke lade være. Jeg hygger mig gigantisk med at udtænke kager og pynt, og nyder at slå hjernen fra og stå i køkkenet og røre, piske og opfinde.
Kunne jeg leve af det, gjorde jeg det! Aftenen før fejring glæder jeg mig som et lille barn til juleaften! Kan næsten ikke vente med at skulle stå op og pynte kagerne færdig, og sætte det hele på bordet. Det er lidt magisk, når det hele står klar og det kun er gæsterne, der mangler 😉

Da L så bordet og kagerne efter sin middagslur, udbrød han helt spontant ‘Wow’, og gjorde mig blød om hjertet. Drengene betragtede det hele med store øjne og nysgerrige fingre, der ikke kunne lade være at mærke, røre og undersøge.

Vejret var perfekt til fejring – først i skyggen indenfor, og sidenhen i haven, med kølige bobler og fodboldspil på grønsværen.
Og da eftermiddagen var blevet til aften, var der tre trætte og glade drenge, der var klar til drømmeland.

Om halvanden måned skal W fejres og temaet fastlagt for længe siden. Det er heldigt, for så føles det ikke helt så tomt og ‘slut’ 😉 Nu kan jeg gå i gang med forberedelserne til den næste fejring 😉

Rigtig god dag derude!

 

P.S. Jeg arbejder på et indlæg, hvor jeg uddyber de forskellige kager, ideer til udsmykning og viser perlepladerne close up, så de evt. kan efterlignes 🙂 Stay tuned…

fullsizeoutput_20cb fullsizeoutput_20cd fullsizeoutput_20ce

Older posts