Lykkeglimt: Topping-overload, sommerbidder og sprød bund

133
Kyllingeboller i karry – opskriften er her
123
Vi går ikke ned på topping herhjemme 🙂
015
Årets første danske økojordbær
060
Fredagsslik!
058
Hjemmelavet issandwich i mundrette bidder – opskriften er her, mums!
051 035
Sprød bund! Opskriften er her
027 026
Fredagsforkælelse vi aldrig bliver trætte af!
024 009 008
Stadig vild med den hjemmelavede t-shirt, jeg lavede, da vi skulle til Paris.
I kan se drengenes i dette indlæg, hvor der også er link til min DIY
084
Besøg i haven…
024
Stikkelsbær på vej – UHM!
022 075-text

Weekenden bød på andet end fejring af et nyt liv og navn

Fredag samledes vi omkring bordet i køkkenet til pizzaer og sommerdessert. I stedet for at blive hurtigt færdige med at spise, i tide til Disneysjov, besluttede vi os for at optage det og slå uret fra. Det var en virkelig rar, tiltrængt stund, med tid til snak og sjove historier fra ugen der gik.

Årets første økojordbær kom i godt selskab med hjemmelavet is fra fryseren. En lækker sommerbid!

Haven er ét stort rod, med stillads, tagrester og tømmer overalt. Det afholder dog ikke vores faste besøgsven fra at komme på besøg. Men mon ikke det snart ændrer sig… 😉

I morgen skal vi nemlig hente vores nye familiemedlem. Der bliver nærmest talt minutter efterhånden. Godt vi har forlænget weekend sammen bagefter, så vi kan lære hinanden rigtig godt at kende 🙂

Mon ikke der kommer meget mere om den del meget snart. Indtil da må I have det skønt!

Påskelykkeglimt #2

008
Kyllingedeller med grønt, sprøde grovtærter og salat on the side – Uhm!
076 074
Pøllehorn og pizzasnegle til snackbordet
036
Chokoladekage med banan og en lille overraskelse indeni…
005 053 036
Hjemmelavet karrysild <3
032 028 024
Påskefrokost, bare os 5 – og et lille skrabepåskeæg til drengene 🙂
018 015 004
Oksedeller med grønt, salater og kartoffel-gulerodsmos – og sovs, fordi det er påske 😉
003
Spot en lillebror…
082
PåskeKAGEfrokost – kan anbefales 😉
076 043 037
Mexi-night – haps
027 023 010 007
Friske fisk til frokost – altid et hit 😉
005-text
Det er hårdt at holde påskeferie – han plejer aldrig at falde i søvn på sofaen 😉
001 271
Pavlova med bær og temmelig skøre påskekyllinger
268 263

Påsken er efterhånden ved at være langt væk – allerede. Men jeg lever stadig højt på påskerarhed indeni 😉

Første omgang glimt ramte bloggen forleden. De kan ses her
I dag får I så 2. omgang, inden en ny uge kalder, med masser af ting på programmet.

Jeg vil lade glimtene tale lidt for sig selv og smutte af sted til koncert med min A <3

Rigtig god aften til jer

P. S. Der er stadig et par timer eller 5 tilbage at shoppe i, hvis I vil nå at benytte jer af rabatkoden, der giver -20% på alt. Se mere i indlægget fra i morges

Weekendlykkeglimt; forårstegn og forkælelse

004
Fredagsdesserten, der smager af sommer – for at fejre forår, weekend og ferie!
125 008 013 015 029
Lørdagsmadder til 5
038
Rester – slet ikke tosset 😉
053-text
Efter middagslurssmil
055-text
… og fjollerier <3
085
Drengene blev lukket på græs….
095
Der blev film-hygget
135 136
Smuk og mild forårsaften
141
‘Pjerrot sa’e til månen…’
144
Forårstegn <3026
Pakket til forår i Paris….
017
Lidt energi inden fodboldopstart
019

Selvom vi lige nu nyder livet i Paris, skal I ikke snydes for lykkeglimt fra weekenden 🙂

En weekend, der blev nydt. Med madlavning, forkælelse, solstråler, filmhygge, tøjvask, legeaftale, fodboldopstart og kuffertpakkeri.

Sådan en rar weekend, uden alt for meget på programmet, var vist noget vi alle havde brug for.
Ihvertfald sagde W, da vi satte os til bords lørdag aften, at han synes det havde været sådan en skøn dag. Han havde nydt at være udenfor det meste af dagen og slutte af med lidt sofadaseri, forkælelse og en film.
Det var helt rart at høre, at han også kan sætte pris på de ’stille’ dage, for han plejer ellers nok at være vild med fuldt program 😉

S og jeg var til legehygge hos en børnehavekammerat søndag eftermiddag. Det var simpelthen så hyggeligt og dejlig afslappet. Et rart afbræk fra pakkeri og ferie’stress’… Og fedt med et nyt bekendtskab – for mit vedkommende.

Nu vil vi indtage dagen, for oplevelserne står i kø 😉

Rigtig god dag til jer

Weekendlykkeglimt; madglæde, fiskedag & kagehygge

002
Morgenmad til (lynhurtig) frokost og et øjebliks Netflix med The Good Wife
005
Crumble har jo aldrig gjort nogen noget – vel?
011
Burger Friday – yay
018
Opskriften på burgerboller er her
029 031 032 Lørdagsfrokost, efter indkøb og haveleg
163
Lørdag er fiskedag…. Fish ‘n’ chips, salat og citronvand on the side – mums!
157
Opskriften på Fish ‘n’ chips er her
159 160 166-text
Min søde minikøkkenhjælper <3
181
Friskbagte morgenboller – opskriften, der minder om, er her
220 244 253 254
Søndagsleg – jeg er vild med det! Det er drengene heldigvis også – ihvertfald i intervaller på et kvarters tid 😉
261
Bowlingsæt in the making
268 280
Søndagsforkælelse
283 301
Små bærtærter med stikkelsbær og hindbær – smager af sommer 🙂
304
Opskriften på mørdej er her
313
Medaljer, kaffe og smoothies var der også 🙂
Vil I have opskriften på medaljer, med sprødt ydre og fløjlsblødt mælkechokoladeindre? 🙂
315
Here goes…. Det er bare ikke nemt at spise en medalje ‘pænt’, vel? 🙂
320 324
W’s nye yndlingskartofler – som han glædede sig til hele dagen 🙂
339 340 355 087img_2292planteskole

Så blev det mandag igen og som traditionen foreskriver, tid til en omgang weekendglimt 🙂

Sommertiden blev indtaget og hele dagen i går, havde jeg det som om jeg var (mindst) 1 time bagud… Derudover lod vi os ikke mærke af det. Jeg forsøger virkelig at lade være med at tænke på, at uret ’skulle’ være en time bagud… 😉

Fredag aften overnattede W hos en klassekammerat, så vi var ‘kun’ 4 til bords, til burger og crumble. Det er underligt, når vi ikke er fuldtallige, men jeg kan jo lige så godt vænne mig til det. Jeg kan fornemme, at det kun er noget der bliver mere af… 😉

Lørdag var jeg på (stor)indkøb om formiddagen. Fiskebilen kigger forbi torvet, så det er vores, næsten, faste fiskedag. Denne gang blev det til fish ‘n’ chips med salat og citronvand og det gik rent hjem. Tror L spiste 10 fiskefingre – mindst. Især ham og S forstår at kværne for tiden, de må virkelig have brug for noget at vokse af 😉
Hvordan mon det skal ende, når de bliver teenagere – der skal godt nok produceres noget mad 😉

Søndag formiddag var L, W og jeg med min mor på planteskole, mens A og S var i hallen til Nerf gun ‘krig’ 🙂
På vejen hjem kørte vi forbi kirkegården med lidt forårsfint til min far. W havde valgt en lille figur, vi satte ned sammen med blomsten. Det betød meget for ham og han nævnte det flere gange i løbet af aftenen.

Om eftermiddagen overgav solen sig endelig og brød igennem, så mens drengene legede i haven bagte jeg et par kager. Bagefter stod den på krealeg og kagespisning.

Til aftensmad fik vi kyllingespyd, hasselback kartofler, bagt blomkål, coleslaw og dip og så var vi alle 5 grydeklar til en god nats søvn. L er begyndt at hoste helt vildt igen. Jeg gruer for, at han skal blive syg til vores ferie om en uge… Håber ugen byder på solskin og d-vitaminer i massevis, der kan jage baktusserne væk 😉

I denne uge er der, blandt meget andet, fødselsdag på programmet – det glæder jeg mig til. Det er altid skønt med en anledning til at fejre 😉

Rigtig god mandag og ny uge til jer – og tak fordi I kiggede forbi!

Efter en begivenhedsrig (grænseoverskridende) dag

076 073 069 058

I går var (endnu) en travlt dag. Ud af fjerene, morgenrutiner, cykeltur i solskin på arbejde og så ellers fuld fart frem.
Da jeg mødte ind, fandt jeg ud af, at det lokale boligmagasin gerne ville komme forbi om eftermiddagen og høre mere om mit 4. barn aka mit arbejde

For en introvert som mig, kan det godt være temmelig grænseoverskridende at takke ja til. Især med så kort varsel – og så lige på en dag, hvor morgenhåret har genindfundet sig efter en cykeltur med cykelhjelm og hvor dagens tøjvalg blev det, der hang nærmest på bøjlen 😉
På den anden side, så er det jo et skulderklap og en fed mulighed for at få fortalt og formidlet min begejstring til flere. (Undskyld, Jantelov) Og så er der jo ikke andet at gøre, end at hanke op i sig selv og kaste sig ud i det 😉

Interviewet gik rigtig fint, journalisten var meget begejstret og det var virkelig fedt at mærke 🙂 Det der var værst, var klart at stå foran kameraet 😉 Nu venter vi i spænding på at se artiklen i starten af april…

Efter en skøn solskinscykeltur hjem igen, uden behov for handsker (!!), stod der aftensmadskokkerering på programmet og mens det blev færdigt i ovnen, smuttede A af sted på nattevagt. Jeg var fuldstændig bombet, da jeg kaldte drengene til bords. Det suger godt nok meget energi ud af mig, at skulle være ‘på’ på den måde…
Heldigvis hjalp det med en rolig stund omkring bordet og at se drengenes glade øjne, da jeg præsenterede dem for en lille dessert.. Bare fordi…

Bananpandekager med yoghurt og bærkompot, der er et hurtigt sammenkog af bær og vanillepulver. Helt uden tilsat sukker, men smager syndigt lækkert. Dét var en dejlig slutning på en travl, begivenhedsrig, grænseoverskridende, men virkelig god, dag <3

Nu venter weekenden lige om hjørnet og for en gangs skyld har A fri alle dage. Det bliver godt 🙂

God fredag derude

Older posts