Hvor meget er (kvalitets)tid værd?

Annonce for Bilka

Eftermiddagshygge

Hvor meget er kvalitetstid værd? Det kan måske være lidt svært at give et entydigt svar på. Jeg kan også spørge på en anden måde: Vil du give 29 kroner for at få et par timer fri til sjov, afslapning, madlavning, grin med ungerne, fritidsaktiviteter, rengøring, lektier, sofadaseri, en frisk gåtur eller noget helt andet?

Vores dage og uger er godt pakkede og hvert minut bliver brugt. Med 3 drenge, en mand der arbejder døgnvagter, hund, hus, studie, lektier, badminton x mange om ugen, stævner, kreative ideer der står i kø, rengøring, madlavning og meget andet på programmet, forsøger jeg hele tiden at få det bedste ud af tiden.
Især fordi jeg holder af – og prioriterer – vores små lykkestunder, hvor vi har tid til at sætte os med en kop varm kakao, hjemmebag, nydning og snak.

Når jeg tæller sammen, så bruger jeg ihvertfald et par timer ugentligt på indkøb. Jeg havde egentlig ikke overvejet, at det var så meget. Plus minus alt afhængig af trafikken frem og tilbage, kø i butikken, længden på indkøbslisten og om jeg har selskab på turen eller ej. Og alt efter hvor meget jeg ikke har forberedt (og forudset) og derfor skal have småhandlet i løbet af ugen.

For nyligt opdagede jeg BilkaToGo og allerede efter første forsøg var jeg hooked. For 29 kr kan jeg spare (mindst) et par kostbare timer om ugen, som jeg så kan bruge på noget andet. I stedet for at bruge dem i et proppet supermarked, kan jeg lade andre om at samle mine indkøb ind, og blot smutte forbi efter det hele ‘på vejen’, når jeg alligevel er ude at køre. Dét er altså smart!
Og selve indkøbet, som jeg foretager online, kan jeg klare i et frikvarter eller om aftenen, når drengene sover. De varer, som vi oftest køber, ligger allerede klar til at blive genbestilt, så det er hurtigt gjort!

Drengene er også ret vilde med konceptet, for de synes nemlig det er temmelig kedeligt at købe ind. Det kan selvfølgelig være fint nok for dem at være med på indkøb i ny og næ, så de lærer om fælles ansvar, økonomi, madvarer osv. Men jeg synes nu også der er værdi i, at vi kan bruge vores tid på andre ting.

Udover at det sparer mig – os – for en masse tid, så tror jeg rent faktisk også det kan spare os for en del penge. Lyder det skørt?
Når jeg skal være helt ærlig, så er jeg nok ikke særlig god til at holde mig til indkøbslisten, når jeg går rundt i et supermarked, og vi ender derfor ofte med at få det ene og det andet med hjem, som måske ikke ligefrem var nødvendigt. Det slipper jeg for, når jeg putter det hele i indkøbsvognen virtuelt.

Priserne online er de samme som i supermarkedet og tilbuddet med -25% på al økologi hver 2. søndag i måneden gælder også. Dét er altså fedt, synes jeg. Jeg fylder altid depoterne godt op den 2. søndag i måneden, så jeg har alle basisvarer på lager til den kommende måned.

Mit største forbehold, i forhold til at lade andre finde mine varer for mig, er, at jeg gerne selv vil udvælge frugt og grønt. Det hjælper dog ret meget for mig, at BilkaToGo tilbyder friskhedsgaranti, hvilket vil sige, at jeg kan kontakte dem, hvis der er noget, jeg ikke er tilfreds med friskheden af. Og indtil videre har jeg ikke oplevet noget, der ikke var i orden.

Herunder har jeg forsøgt at ridse fordele og ulemper op:

Fordele:

Frigiver (kostbar) tid til andre ting
Slipper for indkøb med trætte (sultne) børn
Undgår at blive fristet til impulskøb – og sparer derved også penge
Indkøbene kan foretages på alle tider af døgnet (endda fra sofaen) – og hentes mellem 6-22 hver dag
Det koster 29 kr uanset hvor meget eller hvor lidt, man køber
Bestiller man inden kl. 10 kan varerne afhentes samme dag efter kl. 14
Det er nemt og hurtigt at afhente – og man behøver ikke engang at forlade bilen. Det hele bliver leveret helt ind i bagagerummet

Ulemper:

Man vælger ikke selv sine grøntsager og frugter. Men med friskhedsgaranti er man dog sikret, at varerne er friske
Jeg plejer at pakke mine varer i indkøbsnet, som jeg har brugt de sidste mange år. Nu får jeg dem i plastikposer. Man kan dog aflevere plastikposerne igen næste gang, så de kan blive genbrugt og derudover er plastikposerne fremstillet af 80% genbrugsplast.

 

Jeg er ret sikker på, at BilkaToGo allerede er blevet accepteret som en fast del af familien 😉
Det fungerer super godt, at jeg fx kan handle ind om aftenen, når drengene er puttet, og hente det dagen efter, mens de er til badmintontræning. Så kan jeg også nå at lufte Saga, inden drengene skal hentes igen. Især de uger, hvor A har mange døgnvagter, er jeg sikker på, jeg kommer til at knuselske ordningen. Og også i efterårs- og vinterhalvåret, hvor de fleste weekenden er booket til badmintonstævner, hvor vi er væk 10-12 timer ad gangen.

Har du lyst til at se mere til ordningen, og det store udvalg på mere end 15.000 varer, så klik lige her
Ovre på Instagram (@mormedmegetmere) har jeg samlet en masse spørgsmål og svar under ‘højdepunkter’ på min profil. Og i stories i dag er der også mulighed for at komme med ‘bag facaden’ på sådan en helt (u)almindelig tirsdag.

Har I mon andre gode tips og tricks til at få flere timer i døgnet?
Er der mon nogen af jer, der allerede har prøvet BilkaToGo?
Og bliver I mon også fristet til impulskøb i supermarkedet, ligesom mig?

Rigtig god aften

En hyggelig weekend med uhygge, knogler, strik, drengestreger og flagermus

 Uhyggeligt hyggeligt  Hvor heldig kan man være <3 Brødre  4 på stribe – i mormorstrik  Knoglekage  Roulade med sprøde marengsknogler og jordbærblod

Lykkeglimt fra sidste weekends hyggelige uhygge.
En weekend der blev brugt på familienydning, drengeleg, efterårsfriskhed, sprøde knogler, flagermus, halloween-tyvstart og grin.

A var på arbejde lørdag, så drengene og jeg var overladt til os selv. Det er altid farligt, for så finder vi på alt muligt skørt, sjovt og skræmmende (godt) 😉
Vi tog på en frisk tur i parken, hvor vi klatrede, gyngede og samlede blade til efterårsdekorationer. Bagefter tog vi hjem igen og spiste roulade med sprøde knogler.
Om aftenen spiste vi burgere foran flimmerkassen, for der var badminton på skærmen, vi ikke kunne gå glip af.
Som nævnt forleden fik jeg en pludselig idé om at dekorere burgerbollerne lidt anderledes og det var et kæmpe hit.

Om søndagen, da vi alle var samlet igen, var der god tid til at bage, gå tur, trisse rundt i bløde striktrøjer, udhule græskar og eftermiddagshygge.

En weekend, der gjorde godt. En weekend, vi havde brug for. Rare dage, der giver benzin til nye <3

 Skræmmende gode burgere – opskriften på de grønne burgerboller er lige her  Solbærsnitter – opskriften er her Sprøde bærtærter forklædt som mumier – opskriften på mørdej er her  Frankenstein og hans venner Som træstammer er de også temmelig lækre – opskriften er her  Flot fyr i den nyeste mormorstrik <3 Gåtur, frisk luft, aftensol og nydning med ældste  FlødekartoflerTil nye, lækre projekter

Opskrift på spinatboller – forklædt som Frankenstein

I går stod menuen på burgere. Dog ikke hvilken som helst slags. De røde kyllinge-rødbedebøffer var nemlig pakket ind i luftige, grønne spinatboller og forklædt som Frankenstein. Det er jo kun halloween en gang om året og en fin anledning til at lave lidt sjov og (u)hygge.

Det er egentlig ikke fordi vi som sådan fejrer halloween. Men hvorfor ikke gribe enhver anledning til at gøre hverdag og weekend lidt mere farverig? Og nu hvor det er for tidligt at jule, er det godt at have noget andet at skeje lidt ud med 😉

A var på døgnvagt i går, så drengene og jeg planlagde selv menuen, og der var ret bred enighed om, at det skulle være burgere. Ideen om at forklæde dem som Frankenstein poppede hurtigt op i mit tankemylder. Jeg forfulgte tanken og fik hurtigt sporet mig ind på, hvordan jeg skulle forsøge mig med det.

Det endte ret godt, og siden jeg viste dem frem på Instagram i går (@mormedmegetmere), er der virkelig mange, der har efterspurgt opskriften. Tak for det. Det er så skønt, at I kan blive inspireret af mine – mere eller mindre skøre – ideer.

Bollerne er såmænd rimelig lette at lave og scorer ret billige point hos børn og barnlige sjæle. De er lækre og luftige og med en smule grovhed. Præcis som vi bedst kan lide dem. Og så er der masser af lækker spinat i, som også skulle være så sundt 😉

De smager også ret skønt dagene efter, og lige nu gemmer der sig to monstre i drengenes madkasser. Klar til at blive sluppet løs i skolen i morgen….

Her er opskriften, der giver ca. 14 boller – og som sagtens kan laves uden Frankensteinpynt også. De smager nemlig ret godt uanset anledning 🙂

Du skal bruge:

75 gr. frisk spinat
4 dl vand
1/2 dl sesamfrø
50 gr gær
1 tsk flagesalt
1 spsk rørsukker eller honning
45 gr smør
550 gr speltmel
250 gr groft speltmel
Evt lidt grøn frugtfarve – kan købes her

75 gr speltmel
3-4 spsk koldt vand
Sort pastafarve – kan købes her

Balsamicoglace
Sukkerøjne – kan fx købes her eller her

Sådan gør du:

Skyl spinaten grundigt og kom det i en stor skål (fx den til røremaskinen, hvis du har sådan én). Kom vand sammen med og blend det med en stavblender, til al spinaten er blendet godt.
Tilsæt gær og opløs det. Kom salt, sesamfrø, sukker og det grove speltmel i og rør godt.
Hvis du gerne vil have bollerne ‘meget’ grønne, kan lidt pastafarve tilsættes. Jeg har brugt en knivspids til min version på billederne.
Tilsæt derefter speltmelet lidt efter lidt og ælt undervejs. Når dejen er smidig og glat og slipper skålens sider, tilsættes smørret i små tern. Ælt 5-7 minutter, til dejen er luftig og lækker 🙂
Lad dejen hæve i skålen i 1 time.

Hæld dejen ud på et meldrysset bord og rul den til en lang pølse. Skær dejen i 14 lige store stykker og form dem til boller.
Sæt bollerne i en dyb bradeplade med bagepapir. Sæt dem tæt, så de lige akkurat ikke rører hinanden.
Lad dem efterhæve i 45 minutter.
Når de er hævet godt op og nærmest er hævet sammen, tændes ovnen på 190 grader varmluft.

Hæld speltmel, koldt vand og sort pastafarve i en lille skål og rør rundt med en ske. Tilsæt vand, til det er en ensartet masse, der ‘løber’ af skeen, hvis du hælder det af. Prøv dig lidt frem. Den skal ikke være for tynd og heller ikke for tyk.
Hæld dejen op i en frysepose eller sprøjtepose og klip et lille hul.
Tegn sort hår på bollerne og en sort mund.

Bag bollerne ca. 17-20 minutter alt efter ovn, størrelse på bollerne osv. De skal lyde hule, når du banker dem under bunden.

Når bollerne er afkølet en smule, kan de pyntes med det sidste. Inden jeg pyntede dem skar jeg dem over, så jeg kunne putte al fyldet på underbollen.
Derefter pyntede jeg overbollen; Hæld lidt balsamicoglace op i en frysepose og klip et lille bitte hul. Tegn et ar og øjenbryn med glacen og klistr øjnene fast med det også.

Vupti – pludselig træder Frankenstein og alle hans venner frem foran dig 😉
Cornichoner sat på en halv tandstik er prikken over i’et – eller skruen ud af halsen, som man siger 😉

Så er der bare tilbage at sige ‘værsgo’ og nyde de skøre, grønne mænd. Måske med en rød (og blodig) hindbærbrus on the side….

Rigtig god aften!

 

Jeg har tidligere delt opskriften på flagboller, der er en slags søster til disse. Opskriften på dem findes lige her

Er du på udkig efter mere inspiration til halloween, kan du kigge forbi lige her og holde øje med bloggen, for jeg har flere sjove ideer på vej.

Weekendlykkeglimt – Kagemagi, Mumi, sensommersol, Alfons Åberg, VM og velour

Et spiseligt Mumihus til søndagskaffen  Sprøde forårsruller med mere – opskriften er her Aftensmad og sensommeraftensol er en skøn kombi    Lørdagskage med L’s idol <3  Danmarksburgere og VM-semifinale i badminton på skærmen  Opskriften på flagboller er her Søndagskage og masser af magi  En time ved symaskinen – en velourblød idé, der måtte ud Grillede kyllingepølser, råstegte kartofler, to sprøde salater, ovnbagt blomkål (som drengene elsker) og lækre, sprøde flutes  Samme sol, en anden aften  Lækre, friskbagte madbrød – opskriften er her

Weekendlykkeglimt i massevis – med kagemagi, sensommersol, aftensmadshygge, blød velour, idoler og meget mere.

Vi nød weekenden for fuld skrue. Med sol i haven og maveforkælelse. Fredag skød vi fridagene i gang med sprøde forårsruller, nudelsalater og kold hvidvin i varmen fra solens stråler.

Lørdag var A på døgnvagt, så drengene og jeg var på slap line. De to store tog i biografen med mormor, og imens bagte L og jeg kage. En nem sandkage med masser af stikkelsbær, solbær og rabarber fra haven. Pyntet med hans store idol på toppen. Opskriften er i øvrigt lige her.

I stedet for at rydde op, snuppede jeg også en time ved symaskinen, i selskab med lidt velour. Sådan kan det gå, når der er en idé, der trænger sig på. Puden blev ikke helt, som jeg havde tænkt, men det er jo selvfølgelig kun mig, der ved, hvordan den skulle have været 😉
Om aftenen kom der Danmarksburgere på bordet, da vi skulle kippe med flaget for Anders Antonsen til VM i badminton.

Søndag formiddag brugte vi på at dase og hygge – og dekorere en ‘lille’ kage, der var sprunget ud af min fantasi. Et Mumihus, som drengene var helt vilde med. Både det udenpå og indeni.
Om eftermiddagen spiste vi kage og så VM-finale, der desværre ikke endte, som vi håbede. En uge med masser af flot badminton i tv var slut. Heldigvis kan jeg nu i stedet glæde mig til at se drengene spille de næste mange weekender <3

Nu er ugen allerede godt i gang, og den har budt på både fine og udfordrende stunder. Sådan som livet nu en gang er… Jeg håber, vi er ovre det værste, og går en håndfuld fantastiske dage i møde, inden en ny, ubrugt uge står klar.

Og inden jeg smutter igen, vil jeg lige sige tusind tak for den fine modtagelse af mit nye ‘forsøg’ her. Den slags er vist kommet for at blive 🙂

Rigtig god aften

 Herhjemme er Mumihuset bygget af vanille- og chokoladebunde, stikkelsbær- og solbærmousse

Lykkeglimt – Mumi, glimmer, fejring, hverdagsmad og strik

 Hygge i sofaen – bare mindste og jeg. Det er rart med ‘alenetid’  Mørbradgryde og sommersalater on the sideGlimmer på en mandag – fordi det var helt og aldeles nødvendigt (ovenpå tandlægebesøg og – ja, mandag)
Jakken er helt fantastisk fin og kan købes her* Puden, jeg gav min mor i fødselsdagsgave, passer fint i sofaen sammen med tidligere versioner
og matcher på fineste vis det nyeste strikkeprojekt (som kan ses i færdig version på Instagram nu – @mormedmegetmere)Morgenkaffe og en lun, lyserød drøm, der også er hoppet af pindene for nylig <3 Grinebider En af mine yndlingsblomster i haven – høstanemoner. Jeg er i det hele taget anemone-fan! Eftermiddagshygge med lækker crumblekage med sommerbær. Opskriften er lige her (og den er nem!) Hørservietterne har jeg købt her (de findes i flere forskellige farver)
Mit lyserøde (yndlings) vandglas har jeg købt her*. Tallerknerne med ansigter er fra Donna WilsonLyserøde babies (de kan købes her)  Jeg har helt sikkert været skade i et tidligere liv 😉Fejring med bobler – på en tirsdag! Sådan må det være – livet er nu! Både små og store sejre fortjener at blive fejretPå vej i ovnen

Jeg har så meget på hjerte og så mange billeder gemt, både mentalt og konkret.
Som altid er jeg fortaler for, at dagene skal nydes og fyldes med rart. Så meget som muligt. For livet skal nok sørge for modvind. Jeg vil så gerne få det bedste ud af dagene, og hellere få øje på – og skabe – de (mange) små lykkeglimt, i stedet for at hæfte mig ved det modsatte. Omend jeg egentlig er pessimist af natur, forstået på den måde, at jeg hellere vil overraskes positivt end at blive skuffet.

Jeg har 1 1/2 uge tilbage af min lange sommerferie, og jeg har ikke tænkt mig at spilde ét sekund. I stedet nyder jeg, at jeg kan følge drengene i skole og børnehave på cykel om morgenen – endda med sensommersol i øjnene. Det kan tids nok blive mørkt og koldt – og stresset igen. Jeg ved, det venter lige rundt om hjørnet.

I sidste uge startede hverdagen, næsten, igen. Med skole og børnehave og (rigeligt med) døgnvagter til A. Hverdagsmad, badmintontræninger, eftermiddagstræthed og faste sengetider. Tankerne rumsterer om det forestående semester, der helt sikkert bliver knaldhårdt. Og en anelse panik-før-lukketid-følelse rammer mig, nu hvor min ferie lakker mod enden. Selvom jeg slet ikke kan klage! Jeg har haft masser af tid til at nyde – og gøre. Nu har jeg bare så mange praktiske ting, jeg gerne vil nå. I dag vasker jeg dyner og hovedpuder og rydder op og ud til loppemarked. Det føles rart. Og så glæder jeg mig over, at det (måske) når at blive sommer igen, inden jeg skal tilbage på skolebænken. Dét gider jeg godt!

Jeg er også ved at lave en liste med ting, jeg gerne vil omkring på bloggen det næste stykke tid. Hvis du har forslag eller ønsker, så sig endelig til!

Rigtig god onsdag derude!

MyLynhurtig hverdagsret – som endda er en af drengenes absolutte yndlings. Win Win!
Vil I have opskriften? 🙂