Weekendlykkeglimt; madglæde, fiskedag & kagehygge

002
Morgenmad til (lynhurtig) frokost og et øjebliks Netflix med The Good Wife
005
Crumble har jo aldrig gjort nogen noget – vel?
011
Burger Friday – yay
018
Opskriften på burgerboller er her
029 031 032 Lørdagsfrokost, efter indkøb og haveleg
163
Lørdag er fiskedag…. Fish ‘n’ chips, salat og citronvand on the side – mums!
157
Opskriften på Fish ‘n’ chips er her
159 160 166-text
Min søde minikøkkenhjælper <3
181
Friskbagte morgenboller – opskriften, der minder om, er her
220 244 253 254
Søndagsleg – jeg er vild med det! Det er drengene heldigvis også – ihvertfald i intervaller på et kvarters tid 😉
261
Bowlingsæt in the making
268 280
Søndagsforkælelse
283 301
Små bærtærter med stikkelsbær og hindbær – smager af sommer 🙂
304
Opskriften på mørdej er her
313
Medaljer, kaffe og smoothies var der også 🙂
Vil I have opskriften på medaljer, med sprødt ydre og fløjlsblødt mælkechokoladeindre? 🙂
315
Here goes…. Det er bare ikke nemt at spise en medalje ‘pænt’, vel? 🙂
320 324
W’s nye yndlingskartofler – som han glædede sig til hele dagen 🙂
339 340 355 087img_2292planteskole

Så blev det mandag igen og som traditionen foreskriver, tid til en omgang weekendglimt 🙂

Sommertiden blev indtaget og hele dagen i går, havde jeg det som om jeg var (mindst) 1 time bagud… Derudover lod vi os ikke mærke af det. Jeg forsøger virkelig at lade være med at tænke på, at uret ’skulle’ være en time bagud… 😉

Fredag aften overnattede W hos en klassekammerat, så vi var ‘kun’ 4 til bords, til burger og crumble. Det er underligt, når vi ikke er fuldtallige, men jeg kan jo lige så godt vænne mig til det. Jeg kan fornemme, at det kun er noget der bliver mere af… 😉

Lørdag var jeg på (stor)indkøb om formiddagen. Fiskebilen kigger forbi torvet, så det er vores, næsten, faste fiskedag. Denne gang blev det til fish ‘n’ chips med salat og citronvand og det gik rent hjem. Tror L spiste 10 fiskefingre – mindst. Især ham og S forstår at kværne for tiden, de må virkelig have brug for noget at vokse af 😉
Hvordan mon det skal ende, når de bliver teenagere – der skal godt nok produceres noget mad 😉

Søndag formiddag var L, W og jeg med min mor på planteskole, mens A og S var i hallen til Nerf gun ‘krig’ 🙂
På vejen hjem kørte vi forbi kirkegården med lidt forårsfint til min far. W havde valgt en lille figur, vi satte ned sammen med blomsten. Det betød meget for ham og han nævnte det flere gange i løbet af aftenen.

Om eftermiddagen overgav solen sig endelig og brød igennem, så mens drengene legede i haven bagte jeg et par kager. Bagefter stod den på krealeg og kagespisning.

Til aftensmad fik vi kyllingespyd, hasselback kartofler, bagt blomkål, coleslaw og dip og så var vi alle 5 grydeklar til en god nats søvn. L er begyndt at hoste helt vildt igen. Jeg gruer for, at han skal blive syg til vores ferie om en uge… Håber ugen byder på solskin og d-vitaminer i massevis, der kan jage baktusserne væk 😉

I denne uge er der, blandt meget andet, fødselsdag på programmet – det glæder jeg mig til. Det er altid skønt med en anledning til at fejre 😉

Rigtig god mandag og ny uge til jer – og tak fordi I kiggede forbi!

Lykkeglimt og en hektisk start på dagen

003 029
Jeg er vild med den tiger! 🙂
034-text
Vi træner binde-snørebåndsteknikken – du kan for øvrigt vinde gavekort til sko lige her
037
Speltotto på den vegetariske måde – med masser af grønt
040 044
Eftermiddagssol og daseri <3
049
Grovtærte – når det skal være nemt. Den er ofte min redning 🙂
083
En smuk aftenhimmel
006 073 081 088 095

Pyha, jeg skal lige love for, at dagen startede temmelig hektisk. Da jeg vågnede lidt i syv, fandt jeg ud af at bloggen var nede.

Der gik ikke lang tid før I var mange, der bemærkede det samme og lynhurtigt var min indbakke rødglødende. Der gik et par timer, fra jeg kontakte dem med teknisk forstand, før den var up and running igen – et par timer med sved på panden. Men hvis jeg skal forsøge at få noget positivt ud af det, så må det være, at I var mange, der bemærkede det og manglede den. Det er jeg glad for, trods alt 😉

Nu satser jeg på at det var en engangsforseelse og at I ikke har opgivet mig helt på grund af det 😉

Nu hvor bloggen er tilbage on track (jeg har åbenbart gang i min engelske hjernehalvdel i dag?….) vil jeg lige dele lidt lykkeglimt med jer, fra ugen der gik. En(dnu en) ugen med fart på, som jeg har været inde på tidligere også.
Drengene er blevet helt vilde med at male og tegne, så mange af aftenerne er blevet brugt med det. Jeg er vild med det – og vild med, at jeg ikke engang selv skal foreslå det 🙂

Nu er weekenden i gang og jeg håber, den bliver knap så vild som i morges. I aften står den på Fish ‘n’ Chips og hjemmebiograf og i morgen håber jeg at få indhentet noget af alt det arbejde, jeg ikke nåede i ugens løb. Om en uges tid har jeg nemlig tænkt mig at gå på ferie med god samvittighed – jeg håber jeg når at blive klar til det 😉

Rigtig dejlig lørdag derude – og tak, fordi I kiggede forbi!

Lykkeglimt a la (hverdags)mad i massevis

225
Når det skal være nemt – og lækkert. Grovtærte it is
046
Påsken nærmer sig. Lidt påskepynt er blevet til… Der er DIY her
004
Chili con carne med grønt
008075
Forårstegn <3
057
Mexi kind a night…
059060063
/ Reklame / En kasse med lækkerier til en god pris – læs mere om hvordan, i dette indlæg
077
Eftermiddagsstilhed med solskin på
138
Jeg kan slet ikke få nok af de der glimmer og metallic strygeark – se mere i dette indlæg
149
Speltotto med kylling – en nem hverdagsret, der smager himmelsk 🙂
211212
Kyllingedeller og ovnstegte kartofler og blomkål med parmesan og gurkemeje
215020
Lidt selvforkælelse – flower me happy 🙂
010
Pizza, pizza, pizza – YNDLINGS! Opskriften er her
008
Når det er min tur til at have morgenbrød med på arbejde… Yndlings morgenboller og verdens nemmeste muffins
010

Tju hej som tiden flyver. Jeg har godt nok svært ved at følge med for tiden. Det hjælper heller ikke på det, at L holder os vågne om natten med hoste og forhøjet krammebehov. Pyh, det kræver sit at holde tusinde bolde i luften på arbejde, efter sådan en nat…
Jeg håber weekenden efterlader en smule ledig tid til en morfar – bare en lille bitte én…!

Nå, men mine drenge skal jo ikke gå sultne i seng, så der er blevet kræset om dem, med hurtige hverdagsretter 😉 Det er godt at have sådan nogen i ærmet, når madlavningen skal gå op med arbejde, gymnastik, fodboldtræning, eftermiddagstræthed (hos store og små) og A’s vagter…

Heldigvis har de sidste dages solskin virkelig sat sine spor i mig. Jeg er SÅ klar på forår og eftermiddage i haven. Det er altså en skøn måde at ‘lande’ på! Mere af det, tak 🙂

Nu vil jeg lukke computeren og tillade mig selv et lille glas rødvin, inden natten forhåbentlig byder på 7 timers søvn i streg – man har vel lov at håbe 😉

Rigtig god aften til jer alle

P.S. Tak for alle jeres søde ord, både her og på IG (@mormedmegetmere) til mit personlige indlæg forleden. Jeg regner med at fortsætte med næste ‘afsnit’ en af de kommende dage, men hvis du har noget, du gerne vil have med, kan du selvfølgelig stadig nå at spørge. Hvis du ikke har læst indlægget endnu, kan du lære mig bedre at kende, ved at klikke her

Hvad weekenden ellers bød på…

017Overraskelsesbesøg af savnet veninde, der kom med blomster og fødselsdagsgave – hvor heldig kan man være?
012Kreahygge med glitter og metallic strygeark – viser resultatet frem asap 🙂
031
Så smukke blomster – yndlings anemoner <3
037 212 215 230
Hurra for kagerester på en regnvåd søndag
234 227 248 256 277
Én skal snart i skole og øver sig gerne <3
259
Sluttede weekenden madforkælelse af med hjemmelavet ‘junk’; nuggets, fritter, ketchup og salater
265 274

Inden jeg kaster mig på sofaen og dovner den til Badehotellet sammen med A, ville jeg lige smutte forbi og dele lidt lykkeglimt fra weekenden, der udover morgensang og fødselsdagsfejring, også bød på andre hjerterarheder.

Weekenden fløj forbi, hurtigere end jeg kunne ønske. Det må være tegn på, at den var god… 🙂

Nu er den nye uge allerede godt i gang. Der er lidt af hvert på programmet, blandt andet koncert med min mor torsdag (altså det er ikke hende der skal synge 😉 ), klassearrangement i Ws klasse fredag, fødselsdagsfejring (hvor jeg satser på at gå all in på tøse-glimmer-lyserødt og kaaaage) lørdag og personalearrangement på arbejdet søndag.

Det skal nok blive godt. Det eneste der mangler, er lidt solskin, til at sætte prikken over i’et 😉

Rigtig god aften og ny uge til jer alle

Hjerteglæde, kærlighedskram, fødselsdagsrarhed & MGP

006
Som traditionen foreskriver, var der snackbar til MGP-festen
019 021 034
Fødselsdagslagkage med jordbærmousse – altid et hit. Smagen af søde jordbær fra haven er bare uhm!
035 036 053
Tiramisu <3 – opskriften er her
064
Browniebunde med skildpaddemousse og friske bær
068
Når man ikke kan rende fra sin alder, kan man lige så godt stikke den i en kage, ik? 🙂
069 074 083
(Tøse)bordet, der vist opsummerer mine yndlingsfarver meget godt 😉
087 092 100 109 114
Salater, som tilbehør til økooksemørbrad, hasselback kartofler og verdens bedste rødvinsglace
117 136 138 140 174
Hos Morbror er det rart at sidde <3
205 209 210

I går var en rar dag, en fødselsdag, en festdag, MGP-dag

Vi startede med morgenmad, snak og kaffedrikkeri og mens mormor tog sig af drengene nogle timer, fik jeg lavet salater, dækket bord og pyntet desserterne, som jeg havde lavet fredag aften.

Om eftermiddagen kom drengene hjem igen sammen med mormor, min bror og svigerinde kom, der blev drukket drinks, fortalt historier, pakket gaver op og spist dejlig middag.

Jeg kunne ikke rigtig bestemme mig for en enkelt dessert, så det blev til 3 i stedet 😉 Så var der også lidt at vælge imellem, alt efter smag og behag.

Da MGP gik i luften sad vi på rad og række i sofaen og sang med, sendte stemmer af sted, drak rødvin (nogen af os i hvert fald) og snackede til den store guldmedalje. Det er blevet en fast tradition til den årlige MGP-fest herhjemme. Det er nu hyggeligt med lidt selvskabte traditioner og sådan en snackvogn er et kæmpe hit. Indimellem skal man bare gå all in! 🙂

Tid er sådan en underlig størrelse. Jeg synes ikke det er særlig længe siden jeg fejrede min 30 års fødselsdag og pludselig er der gået 3 år. Når jeg tænker tilbage, er der selvfølgelig sket meget på de 3 år, men jeg føler mig ikke 3 år ældre, hvordan end det så må føles 😉

Næste weekend står den igen på fødselsdagsfejring. En anledning til at gå mad-forkælelses-hygge-kage-amok skal da udnyttes og deles ud over flere dage 😉

Rigtig god søndag til jer

Older posts