Søndagskagebord, eftermiddagssol og yndlingskeramik

 Medaljer med skildpaddeskum og hindbær  Miniroulader med æble Sprød tærte med friske bær  Ævlekage

Søndagskagebordet har det jo med at løbe lidt løbsk herhjemme, for jeg har svært ved at begrænse mig 😉
Lige nu, hvor vores æbletræer stadig bugner med lækre, sprøde, saftige æbler, blev det selvfølgelig en hovedingrediens i mine kageeksperimenter. Derudover har økoboden rundt om hjørnet stadig lækre jordbær og hindbær, så smagen af sommer bliver forlænget lidt 🙂

Jeg havde længe gået med ideen om at lave små miniroulader, så det kastede jeg mig ud i og blev faktisk ret glad for resultatet. Derudover lavede jeg medaljer med friske hindbær og skildpaddemousse, en sprød tærte med friske bær, bløde boller og gammeldags æblekage med sprøde havregryn. Haps!

S hjalp mig med at dække bord med yndlingskeramik i massevis og så fik vi varmet kakao og taget de friskbagte chokoladeboller ud af ovnen og kaldt på de andre 😉

Meget af den smukke keramik på bordet er i øvrigt lavet af Bjarni Sigurdsson og kan købes lige her

Og herunder er der links til nogle af opskrifterne:
Medaljer // Skildpaddeskum // Æbleroulade // Bløde chokoladeboller // Sprød tærte

Mon der bliver tid til endnu en hyggelig eftermiddagsstund i den kommende weekend. Jeg håber det 🙂

Rigtig god aften derude