Weekendlykkeglimt – forårskram, jordbærkage og wienerbrød

Rester peppet op med lidt nyt – slet ikke dårligt 🙂

Marengsroulade med stikkelsbær – perfekt kombi af sødt og surt!
Opskriften på rouladen er her

Second breakfast I solen – med hveder og bananpandekager

Frisklavede træstammer og romkugler – altid en god ide 🙂
Opskriften er her (og den er uhyggeligt nem og helt uden kagerester)

Årets første jordbærkage
Opskriften er her

Kyllingefarsbrød med masser af (skjult) grønt – og salater on the side
Opskriften er her

2. forsøg med wienerbrød

Weekenden var jo nærmest fordoblet, så jeg har været nødt til at dele lykkeglimtene op i to 🙂 I dag kommer 2. del – og første del kan ses lige her, hvis du har lyst 😉

Lørdag morgen forsøgte jeg mig med wienerbrød for 2. gang nogensinde. Jeg kunne alligevel ikke sove længe, så jeg kunne lige så godt udnytte tiden med noget fornuftigt 😉 Jeg var ikke helt tilfreds, men øvelse gør (vel) mester. Spist blev det ihvertfald.

A måtte arbejde en del af weekenden væk, men jeg sendte ham af sted med (årets første) jordbærkage under armen og en portion træstammer, og så gik det vist en smule lettere 😉

Det overraskende fine søndagsvejr indbød til second breakfast på terrassen. Elsker sådanne dage. I det hele taget var det en tiltrængt forlænget weekend, der ladede batterierne op, så jeg havde mod på at tage hul på en ny uge i mandags.

Nu er den nye uge allerede halvt brugt. Jeg ser frem mod en weekend, der bliver ægte forårsagtig – hvis alt holder stik. Uh, det bliver skønt med endnu mere sol!

Rigtig god aften