Opskrift på brownie med chokolademousse og friske bær

Havelykke

009003040 042 043 045 048 052 054 055116

Når haven får feriefri til at passe sig selv, mens man nyder livet et andet sted for en stund, er det som om den skal bevise et og andet, til man kommer hjem igen 🙂

Som jeg har skrevet om før, så havde jeg ikke troet, for nogle år siden, at jeg skulle kunne blive så begejstret for haveliv, men nu er jeg ellevild over haven og det den kan. Det er fedt at komme hjem til bugnende højbede og hvert år planlægger og udfører vi nye projekter i haven. Næste år står der udvidelse af højbedene på programmet, for vi kan slet ikke få nok af hjemmegroede lækkerier.

Stikkelbærbusken var især gavmild i år. Eneste minus ved det er, at det tager lidt tid at nippe og vaske, før de er klar til at gå i dvale i fryseren, men det tager jeg nu gerne med. Uhm, jeg elsker at gemme sommer væk i fryseren og hive det frem, når dagene bliver kortere og det hele ligesom trænger til et skud solskin og energi 🙂

I år har vi også rødbeder / bolchebeder i højbedet og det er også et hit. Drengene (og vi) er vilde med dem, både rå, kogte og syltede. Gulerødderne står også flot og der er mange. Det er skønt når der ikke skal sættes begrænsninger på, så de bare kan hive en snack op af jorden, når de får lyst 🙂

Sidste år gav æbletræerne ikke så mange lækre, saftige æbler, men det ser ud til at træerne har tænkt sig at kompensere for det i år. Håber bare blæsten bliver væk, så de kan få lov at hænge lidt endnu og blive endnu større og endnu mere røde og lækre 🙂

Åh ja, havelykke <3

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Opskrift på brownie med chokolademousse og friske bær