(Økologiske) Lykkeglimt

Små glimt fra ugen der gik. En uge der er værd at tænke tilbage på. Og tænk sig, den er slet ikke ovre endnu, det er skønt 🙂

A har haft nattevagt de sidste to nætter, det bliver jeg nok aldrig rigtig fan af, men nu er de overstået 🙂
Ugen har derfor budt på nemme og hurtige aftensmadsfavoritter, så jeg ikke har skullet stresse over at skulle pludre, amme, røre, koge, skære, snakke, hjælpe med lektier osv. på én gang 😉

I går fik vi hjemmelavet toast og spaghetti med kødsovs rester. Et hit! Forleden stod menuen på økopølser og små grovtærter. Fadene var hurtigt tomme 🙂

Vores økomand har stadig masser af lækkerier at byde på, det er altså fedt at have ham i baghaven – selv jordbær kan han stadig levere. Og med al den sol vi har været heldige at få de sidste dage, så føles det lidt som om sommeren er her for en stund (det manglede da også bare…)

Vi har nydt æblesnegle i haven i eftermiddagsefterårssol, gået ture og nydt naturen omkring os. Det er de små ting der tæller, de giver fornyet energi.
Morgenerne er dog efterhånden ret kølige, så det var perfekt timing at mormor leverede nye yndligsstrikkerier til L. Wow, gad godt det også kom i min størrelse 😉

Jeg er kommet godt i gang med mit næste store kreaprojekt. Jeg håber jeg når at blive færdig til tiden – mon du kan gætte hvad det er? 🙂

(reklame) Urtekram har sendt os en masse morgenmadslækkerier. Mange af dem er med spelt, som bekendt er en af mine allerstørste (mave)favoritter!
Herhjemme ææælsker vi morgenmad og til hverdag spiser vi havregryn, men allerhelst toppet med müsli, rosiner, frugter, flager og andre lækre sager.
Favoritterne herhjemme, blandt deres nyheder, er speltpops (der minder om guldkorn, men er lavet på spelt og honning), granatæblekerner og kokostern. Drengene elsker det, både som slik og som topping om morgenen.

Nu står den på fredagsnydning med alle mine drenge. Ønsker jer alle en fin dag og skøn weekend