Opskrift på vanillekiks

Personlig barnedåb – menu med mere

1-71-91-11-21-31-41-5151-61-81-10523128212271-11

Jeg har fået en hel del spørgsmål i forbindelse med barnedåben i søndags – planlægningen, menuen, dekorationerne osv. og jeg vil forsøge at uddybe i dette indlæg.
Hvis der er noget jeg har glemt eller ikke beskrevet godt nok, må du endelig spørge 🙂

Som jeg nævnte i indlægget fra barnedåben, havde jeg forsøgt at forberede så meget som muligt i forvejen, så jeg kunne nyde dagen uden at skulle stresse rundt.
Vi havde valgt at holde barnedåben hjemme og heldigvis smilede solen til os hele dagen, så planen om at sidde på terrassen holdt stik. Virkelig skønt, i stedet for at skulle stuve alle sammen inde i stuen.

Fordelene for os ved at være hjemme er, at vi klart slapper meget mere af i hjemlige omgivelser. Drengene har deres legetøj og græsplæne lige ved foden, L kender omgivelserne og jeg kender køkkenet 🙂
Og så kan man tage oprydningen bagefter i sit eget tempo.
Ulempen er så at der skal rengøring, oprydning osv. til i dagene op til og om morgenen kan man ikke bare lige forlade bombekrateret og smutte i kirke og videre til fest 😉

Vi var 21 til festen og jeg havde selv lavet al maden selv, bortset fra tunmousse og paté, som mine forældre havde hjulpet med, simpelthen fordi det skulle være morfars paté og mormors tunmousse 🙂
Jeg havde sørget for at forberede menu, pynt osv. i god tid, så jeg kunne gøre det mens L sov lur og drengene var i institution, så de ikke skulle føle at jeg konstant var i gang med at planlægge barnedåb.

Bogstavballonerne købte jeg på eBay – søg på letter balloons, så dukker der masser af ‘forhandlere’ op. Jeg tror jeg gav omkring 5 kr stykket 🙂

Menuerne blev fint pakket ind i små bleer med ‘remooolaaaje’, som vi kalder det herhjemme 😉
Jeg havde vedlagt et lille kort med små guldkorn som drengene har sagt om deres lille lillebror i bleen også.
Noget af kagepynten var små personlige flag, lavet af sort/hvid billeder, printet ud og sat på tandstikkere, fra de første 3 måneder. Utroligt så hurtigt man ‘glemmer’ hvor små de er når de er helt nye – gisp!

For at holde en rød tråd til barnedåbsinvitationerne lavede jeg også noget kagepynt med babytøj på tørresnor og bodys på pind. Derudover havde jeg lavet ‘madkort’ af små bodys med butterfly på.

Buffeten bestod af: 

Speltsalat
Melonsalat med bær
Tomatsalat
Kyllingedeller med squash og gulerod
Morfars paté
Mormors tunmousse
Frugtspyd
Grøntsagsstave
Majskolber
Pålæg
Hjemmelavet ketchup
Surt tilbehør
Knækbrød
Rugbrød
Speltflutes
Vanillekiks
Rughapsere – dog lavet uden chokolade denne gang 🙂
Pølsehorn
Div. Oste

Kagebordet bør på: 

Mandelmarengsbund med
Kransekage formet som en vugge med en marcipanbaby godt puttet under en marcipandyne 🙂
Hindbærsnitter skåret ud i bogstaver og udstukket til hjerter
Kagemand af vandbakkelse lavet som et stort L
Chokoladedrøm i flere lag
Jordbærkage

Flutes, rughapsere, pølsehorn, kransekagevugge og kyllingefrikadeller havde jeg lavet nogle uger i forvejen og frosset ned. I dagene op til bagte jeg vanillekiks, grovtærter og knækbrød.
Om fredagen bagte jeg mandelmarengsbund, jordbærkagebund, hindbærsnittekager (uden at samle dem) og bundene til chokoladedrøm og lavede også cremen dertil.
Lørdag bagte jeg rugbrød, lavede jeg salater, frugtspyd og barnevogn i vandmelon og om aftenen samlede jeg kagerne (dog ikke hindbærsnitterne)
Søndag morgen bagte jeg vandbakkelseskagemanden og samlede hindbærsnitterne.

 

Sættet til at udstikke melon bogstaver (eller tal) kan købes her
(affiliatelink) 

 

Det var en virkelig skøn dag, den blev lige præcis som vi kunne ønske os den skulle være. W havde med stolthed i stemmen fortalt en af gæsterne at det var hans mor der havde lavet det hele 🙂
Selvom det har krævet nogen timer i køkkenet og lidt planlægning, så var det det hele værd

Rigtig god weekend til jer alle

Husk at jeg, som altid, bliver virkelig glad for feedback, når I bruger mine opskrifter eller DIY’s – tag mig gerne på Instagram @mormedmegetmere eller skriv en kommentar her på bloggen – så ved jeg at al den tid jeg bruger på det ikke er helt spildt 😉

   

1 kommentar

  • Signe O.

    Jeg er GLAD for at have fundet din blog! Bliver simpelthen glad helt ned i maven, hver gang du laver et nyt indlæg – så bliv endelig ved med det! 😉
    Tænker, at det må være umanerlig rart at være barn (nåh ja, og voksen) hjemme hos jer. Dejligt!
    God weekend 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Opskrift på vanillekiks